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我只要一懷念諾丁丘就會想做這個三明治來吃。它的步驟簡單，唯一的要求就是你必須使用最新鮮的蕃茄，最好的起司，最天然的麵包跟奶油。這裡我選擇用煎鍋，蓋上鍋蓋，用中小火煎三明治。因為這樣不需要動用烤箱，也能做出外表金黃酥香，中心起司完全融化，黏稠牽絲的三明治。
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