香煎粟米墨魚餅
食材
墨魚滑
200g
粟米粒
3湯匙
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1把粟米加入墨魚滑,順時針攪拌~ 碟上灑上少許粟粉, 手亦沾少許粟粉, 用手搓一個個墨魚粟米球放碟上~ -
2熱鑊落油, 逐粒墨魚粟米球放入鑊中輕煎,反轉後再用鑊鏟輕壓成餅形~ 兩面煎至金黃色~上碟~
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