蝦仁滑蛋

2016/01/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滑嫩的蛋配上Q彈蝦仁~料理十分快速哦

食材 (2 人份

蝦仁 一盒約110g
雞蛋 三顆
蔥花 適量
醃料
米酒 適量
適量
太白粉 適量
  • 1 蝦仁先用醃料醃大約十分鐘
  • 2 打上三顆雞蛋
  • 3 起油鍋 將蝦仁煎至八分熟 盛碗備用
  • 4 將*步驟三*稍涼的蝦仁加入*步驟二*的雞蛋,再加入蔥花攪拌均勻 起油鍋之後,將混合的蛋液倒入鍋內,中小火煮至熟成即可起鍋 (依個人喜好掌控蛋的熟度,今日的蛋約八九分熟)
  • 5 上菜囉
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