蝦仁滑蛋
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滑嫩的蛋配上Q彈蝦仁～料理十分快速哦
份量
2
人份
食材
蝦仁
一盒約110g
雞蛋
三顆
蔥花
適量
醃料
米酒
適量
鹽
適量
太白粉
適量
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1蝦仁先用醃料醃大約十分鐘 -
2打上三顆雞蛋
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3起油鍋 將蝦仁煎至八分熟 盛碗備用
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4將*步驟三*稍涼的蝦仁加入*步驟二*的雞蛋，再加入蔥花攪拌均勻 起油鍋之後，將混合的蛋液倒入鍋內，中小火煮至熟成即可起鍋 （依個人喜好掌控蛋的熟度，今日的蛋約八九分熟）
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5上菜囉
