伯爵紅茶餅乾

1 將無鹽奶油放在室溫融化後，將糖粉2-3次與奶油混合

2 加入1/2的麵粉於打發好的奶油，攪拌均勻，加入蛋液後在加入剩下的麵粉，拌好後，再加入紅茶葉拌勻，如此時麵團太乾，可以加點牛奶進去喔

3 將麵團拿出，搓成長條狀後，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏1.5小時

4 烤箱預熱至170度C（340度F)

5 冷藏好的麵團拿出，將它切成每片厚0.5公分的大小，平放於鋪好烘焙紙的烤盤上，(餅乾與餅乾的距離，請記得間隔至少1公分)

6 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤至表面金黃為止（大約15-20分鐘） 香氣逼人的紅茶餅乾就完成囉