百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吃出健康
1 食譜 1 粉絲

黑蒜酵素滴雞精

黑蒜酵素滴雞精

描述

自製爽口的黑蒜酵素滴雞精。

土雞:蛋白質含量高脂訪少。還含有維生素A、B1、B2、C、E、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等多種營養素。

黑蒜精酵素:含有人體必需的18種氨基酸以及各種活性營養成分,其能量更是大蒜的20倍,而且由於它是水解式的氨基酸,所以在口腔就能吸收,不會造成腸胃的負擔,迅速調整體質,滋補強身,寒冬中熱熱的喝一杯,還能促進血液循環。

土雞和黑蒜精酵素都是很棒的冬季進補食材。

22 說讚

時間

180 分鐘

步驟

  • 土雞一隻
二包神力x黑蒜精酵素

    土雞一隻 二包神力x黑精酵素

  • 將黑蒜精酵素抹勻在雞肉上

    將黑精酵素抹勻在雞肉上

  • 鍋子裡放一個倒過來的碗
(碗要夠大能支撐整隻雞)

    鍋子裡放一個倒過來的碗 (碗要夠大能支撐整隻雞)

  • 將抹勻黑蒜精酵素的土雞放入電鍋中
倒入一杯200cc的純水到電鍋的外鍋,
等到鍋開關跳起來再倒一次水,再煮一次。

    將抹勻黑精酵素的土雞放入電鍋中 倒入一杯200cc的純水到電鍋的外鍋, 等到鍋開關跳起來再倒一次水,再煮一次。

  • 好了,將土雞和碗取出

    好了,將土雞和碗取出

  • 這碗就是用黑蒜酵素滴出來的雞精,
湯喝起來會特鮮甜而且養生

    這碗就是用黑酵素滴出來的雞精, 湯喝起來會特鮮甜而且養生

  • 抹過黑蒜精酵素蒸出來的土雞,肉不會乾乾的,
非常鮮特別鮮嫩可口!
可以直接當手扒雞食用
記得吃的時候要沾雞油喔!

    抹過黑精酵素蒸出來的土雞,肉不會乾乾的, 非常鮮特別鮮嫩可口! 可以直接當手扒雞食用 記得吃的時候要沾雞油喔!

  • 或將雞肉撕片再入黑蒜精酵素拌勻享用,
味道也非常鮮美。

    或將雞肉撕片再入黑精酵素拌勻享用, 味道也非常鮮美。

小撇步

1.爽口的秘訣就是在土雞上均勻的抹上一層黑蒜酵素。
2.電鍋蒸近4小時。

3,473 瀏覽
avatar
吃出健康 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 酸辣湯 菠菜 茄子 馬鈴薯 高麗菜飯 餅乾 家常菜 番茄 竹筍 櫛瓜 花椰菜 低脂高蛋白 炒麵 雞肉 番茄炒蛋 粽子 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜 三杯雞 娃娃菜 白菜滷 早餐 滷肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞胸肉 義大利麵 地瓜 排骨 糖醋排骨 台式泡菜 玉米濃湯 鮭魚 小黃瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 打拋豬 瓜仔肉 金針菇 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 四季豆