豬爸生活廚房 6 食譜 16 粉絲 追蹤 乾煎鱈魚 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 鱈魚 1片 步驟 以蔥段、薑片、米酒、鹽來醃製鱈魚10-15分鐘 裹上玉米粉 鍋內油要夠,提高油溫後維持大火--->下魚--->大火煎炸30-40秒,然後換面,這樣可以定型,表皮也比較酥脆,轉小火慢慢煎到魚熟透! 盤子上放吸油紙吸油.... 814 瀏覽 2016/01/06 發表