滷雞翅
滷雞翅
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需要悶燒鍋才能更入味,如果沒有悶燒鍋,事前準備則需醃製一晚,不然煮熟時吃起來沒味道
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
雞翅
1
調味料
胡椒粉
1
蠔油
1
醬油
1
香油
1
-
1買好的雞肉洗淨,直接丟入悶燒鍋煮,加入蠔油與胡椒粉(滷包或香油也可以,或再加點醬油跟醋) -
2剛煮好的雞翅先放置悶燒鍋約一小時(入味),即可開煲食用
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小撇步
醃製過的雞翅比直接丟悶燒鍋煮入味,照片的雞翅味道比較清淡所以有撒胡椒粉跟醬油香油增添風味