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珮玲
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滷雞翅

滷雞翅

描述

需要悶燒鍋才能更入味,如果沒有悶燒鍋,事前準備則需醃製一晚,不然煮熟時吃起來沒味道

17 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 買好的雞肉洗淨,直接丟入悶燒鍋煮,加入蠔油與胡椒粉(滷包或香油也可以,或再加點醬油跟醋)

    買好的雞肉洗淨,直接丟入悶燒鍋煮,加入蠔油與胡椒粉(滷包或香油也可以,或再加點醬油跟醋)

  • 剛煮好的雞翅先放置悶燒鍋約一小時(入味),即可開煲食用

小撇步

醃製過的雞翅比直接丟悶燒鍋煮入味,照片的雞翅味道比較清淡所以有撒胡椒粉跟醬油香油增添風味

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