滷雞翅

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需要悶燒鍋才能更入味,如果沒有悶燒鍋,事前準備則需醃製一晚,不然煮熟時吃起來沒味道

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

雞翅 1
調味料
胡椒粉 1
蠔油 1
醬油 1
香油 1
  • 1買好的雞肉洗淨,直接丟入悶燒鍋煮,加入蠔油與胡椒粉(滷包或香油也可以,或再加點醬油跟醋)
  • 2剛煮好的雞翅先放置悶燒鍋約一小時(入味),即可開煲食用
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小撇步

醃製過的雞翅比直接丟悶燒鍋煮入味,照片的雞翅味道比較清淡所以有撒胡椒粉跟醬油香油增添風味

2015/12/09 發表 2,467 瀏覽

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