Cream cheese cake電子鍋
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1把 cream cheese放置室溫軟化後，放入鍋中開始用打蛋器或飯匙拼命攪拌至成泥或糊 (雖然是要打到起泡，但我怎樣都打不起來。) -
2加入砂糖及蛋，攪拌均勻。
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3加入鮮奶油攪拌
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4放入麵粉，記得過篩喲，以免吃到結塊。攪拌
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5檸檬汁放入，攪。
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6接著將電子鍋內鍋抹上薄薄的一層油，以免蛋糕好時倒不下來。 把蛋糕糊倒入內鍋。蓋上蓋子按煮飯功能等四十五分鐘，按下取消保溫，等五分鐘後再按煮飯鍵。
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7完成。放涼後即可享用
小撇步
電鍋兩次跳起後用叉子戳一下，看是否沾黏，有的話再重覆幾次。
想口感綿密的話，可以在跳兩次後拿起，要口感紮實可以多按一次。
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Lillian Lin
QQ10