Cream cheese cake電子鍋

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好吃又簡單,真的很適合我這懶人。

食材

Cream cheese 200g
砂糖 80g
雞蛋 3顆
鮮奶油 cream 200ml
麵粉 兩大匙
檸檬汁 一大匙
  • 1 把 cream cheese放置室溫軟化後,放入鍋中開始用打蛋器或飯匙拼命攪拌至成泥或糊 (雖然是要打到起泡,但我怎樣都打不起來。)
  • 2 加入砂糖及蛋,攪拌均勻。
  • 3 加入鮮奶油攪拌
  • 4 放入麵粉,記得過篩喲,以免吃到結塊。攪拌
  • 5 檸檬汁放入,攪。
  • 6 接著將電子鍋內鍋抹上薄薄的一層油,以免蛋糕好時倒不下來。 把蛋糕糊倒入內鍋。蓋上蓋子按煮飯功能等四十五分鐘,按下取消保溫,等五分鐘後再按煮飯鍵。
  • 7 完成。放涼後即可享用
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小撇步

電鍋兩次跳起後用叉子戳一下,看是否沾黏,有的話再重覆幾次。
想口感綿密的話,可以在跳兩次後拿起,要口感紮實可以多按一次。

2015/12/03 發表 2,123 瀏覽

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可以試試看。

1 年前
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鲜奶油可以用鲜奶取代吗

1 年前