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Hsien Feng Chen
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煉乳餐包

煉乳餐包
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食材

步驟

  • 將所有材料放ㄧ起,奶油先不加!做成麵糰後再加奶油然後再手揉麵糰至奶油完全吃進麵糰裡!

    將所有材料放ㄧ起,奶油先不加!做成麵糰後再加奶油然後再手揉麵糰至奶油完全吃進麵糰裡!

  • 放入烤箱發酵ㄧ小時

  • 麵糰取出分成兩份將空氣用手揉壓後用保鮮膜蓋住15分鐘

  • 將麵糰分成10份,揉成自己想要的形狀!

  • 再做最後一次發酵,時間40~60分鐘,麵團發酵為2倍大!表面撒點高筋麵粉用篩網撒!

  • 烤箱200。預熱,放入烤箱前10分鐘170。後20分鐘150。

    烤箱200。預熱,放入烤箱前10分鐘170。後20分鐘150。

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