烤布蕾

將所有材料量好，在預熱烤箱上下火170度

1.把鮮奶油、牛奶、細砂糖倒入鍋內，小火煮到細砂糖完全溶解。 2.倒入香草精，攪拌均勻

3.拿另一個料理盆打入雞蛋並攪拌均勻 4.把「步驟二」倒入雞蛋內並混和均勻

5.攪拌均勻後拿另一個乾淨的料理盆過篩 （過篩越多次口感越綿密） 6.過篩完成後倒入瓷碗內，再放入烤盤中 7.在烤盤上倒入瓷碗1公分的「熱水」即可放進烤箱

170度烘烤30分鐘✅

完成✅ 建議放冷後在冰入冰箱 冰的比較好吃喔❤️❤️❤️