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珮琪
18 食譜 9 粉絲

『珮琪隨興煮』番茄雞

『珮琪隨興煮』番茄雞

描述

不用油、不用鹽, 少量可以做一道菜,亦可做成燴飯的醬料

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄剁成小塊;雞腿切成方便入口的大小;蒜頭拍碎去皮;洋蔥切絲.

    番茄剁成小塊;雞腿切成方便入口的大小;頭拍碎去皮;洋蔥切絲.

  • 先將雞腿肉乾煎至半熟後,放置備用.

    先將雞腿肉乾煎至半熟後,放置備用.

  • 將洋蔥、蒜頭、番茄放入鍋內拌炒,亦無須用油.

    洋蔥頭、番茄放入鍋內拌炒,亦無須用油.

  • 將雞肉放入步驟三的炒鍋中一同拌炒.

    將雞肉放入步驟三的炒鍋中一同拌炒.

  • 加入適量番茄醬及砂糖調味, 依自己喜好來調整酸度及甜度.

    加入適量番茄醬及砂糖調味, 依自己喜好來調整酸度及甜度.

  • 完成.

    完成.

小撇步

洋蔥非必要,可加可不加.

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珮琪 18 食譜 9 粉絲

  從安親班老師變成程式設計師,再變成全職家庭主婦.在家帶小孩兼煮飯打理家務,唯獨作家事才是最愛的.超隨興的煮飯,分量視自己開心拿捏.

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