珮琪 18 食譜 9 粉絲 追蹤 『珮琪隨興煮』番茄雞 描述 不用油、不用鹽, 少量可以做一道菜,亦可做成燴飯的醬料 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿 二隻 牛番茄 四顆 蒜頭 數粒 洋蔥 少數 番茄醬 少量 砂糖 少量 步驟 將番茄剁成小塊;雞腿切成方便入口的大小;蒜頭拍碎去皮;洋蔥切絲. 先將雞腿肉乾煎至半熟後,放置備用. 將洋蔥、蒜頭、番茄放入鍋內拌炒,亦無須用油. 將雞肉放入步驟三的炒鍋中一同拌炒. 加入適量番茄醬及砂糖調味, 依自己喜好來調整酸度及甜度. 完成. 小撇步 洋蔥非必要,可加可不加. 1,261 瀏覽 2015/11/10 發表