茉莉 4 食譜 8 粉絲 追蹤 簡單把蘿蔔剝乾淨又漂亮 描述 輕輕鬆鬆把蘿蔔剝得乾淨又漂亮 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘿蔔 1 牛油刀 1 步驟 先將蘿蔔切適當長度,目的是讓他有一個切面,比較好站穩。 用牛油刀在邊緣用力劃。 用牛油刀在邊緣用力劃的深度要超過蘿蔔皮,要劃到蘿蔔肉的深度。 用指甲用力推,第一下要很用力,而且切記,深度一定要夠,要穿過整個皮的部分,來到肉的表面。 一路往下往旁邊用力推,整片皮就會完整地下來囉。 最後來看看成品吧~~說有多美就有多美。 要拿來做鑲肉或是關東煮,都美得不得了啊~~~ 小撇步 牛油刀劃下去的深度絕對要夠,一定要超過整個皮,到達透明的肉(如步驟2),剝皮的過程才會順利。 3,246 瀏覽 2015/11/05 發表