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茉莉
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簡單把蘿蔔剝乾淨又漂亮

簡單把蘿蔔剝乾淨又漂亮

描述

輕輕鬆鬆把蘿蔔剝得乾淨又漂亮

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食材

步驟

  • 先將蘿蔔切適當長度,目的是讓他有一個切面,比較好站穩。
用牛油刀在邊緣用力劃。

    先將蘿蔔切適當長度,目的是讓他有一個切面,比較好站穩。 用牛油刀在邊緣用力劃。

  • 用牛油刀在邊緣用力劃的深度要超過蘿蔔皮,要劃到蘿蔔肉的深度。

    用牛油刀在邊緣用力劃的深度要超過蘿蔔皮,要劃到蘿蔔肉的深度。

  • 用指甲用力推,第一下要很用力,而且切記,深度一定要夠,要穿過整個皮的部分,來到肉的表面。

    用指甲用力推,第一下要很用力,而且切記,深度一定要夠,要穿過整個皮的部分,來到肉的表面。

  • 一路往下往旁邊用力推,整片皮就會完整地下來囉。

    一路往下往旁邊用力推,整片皮就會完整地下來囉。

  • 最後來看看成品吧~~說有多美就有多美。

    最後來看看成品吧~~說有多美就有多美。

  • 要拿來做鑲肉或是關東煮,都美得不得了啊~~~

    要拿來做鑲肉或是關東煮,都美得不得了啊~~~

小撇步

牛油刀劃下去的深度絕對要夠,一定要超過整個皮,到達透明的肉(如步驟2),剝皮的過程才會順利。

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