沙茶菇

杏鮑菇滾刀切小塊，金針菇切尾部洗淨備用。

起油鍋炒杏鮑菇，加鹽巴出水，再加入沙茶醬、醬油調味，最後加入金針菇拌炒1分鐘左右，完成。