【好廚家】蚵仔煎

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「好廚家」是一家以銷售「方便菜」為主的粉絲銷售社團,我們致力於為每一位客戶提供訂購、配送最新鲜蔬菜的服務,所有半成品菜單都是已預先完成「清洗、裁切、醃製、包裝」且附帶調味料包的方便菜,到貨後大家回家就可以直接下鍋上菜!
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮蚵仔 1包
小白菜 1/3把
2顆
粉料
樹薯粉(番薯粉) 4大匙
太白粉 2大匙
6大匙
調味料
番茄醬 2大匙
泰式酸辣醬 1大匙
醬油 1大匙
味醂 1大匙
玉米粉水 適量
  • 1 起油鍋,放入蚵仔煮至出水(浮泡泡出來)、變色,均勻加入粉料
  • 2粉料略為凝固變透明後,均勻放上小白菜
  • 3 煮至小白菜略熟後,加入打散的蛋液,待蛋液定型凝固翻面,煎至兩面ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ就可以起鍋囉~盛盤後再淋上調味料即可
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小撇步

「好廚家」主要銷售已預先完成「清洗、裁切、醃製、包裝」的方便菜,讓大家可以輕鬆上菜!
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2015/07/19 發表 4,080 瀏覽

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