【好廚家】蚵仔煎
「好廚家」是一家以銷售「方便菜」為主的粉絲銷售社團，我們致力於為每一位客戶提供訂購、配送最新鲜蔬菜的服務，所有半成品菜單都是已預先完成「清洗、裁切、醃製、包裝」且附帶調味料包的方便菜，到貨後大家回家就可以直接下鍋上菜！
※好廚家粉絲團：
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如欲訂購者，可直接上粉絲團留言詢問喔！謝謝^^
食材
新鮮蚵仔
1包
小白菜
1/3把
蛋
2顆
粉料
樹薯粉(番薯粉)
4大匙
太白粉
2大匙
水
6大匙
調味料
番茄醬
2大匙
泰式酸辣醬
1大匙
醬油
1大匙
味醂
1大匙
玉米粉水
適量
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1 起油鍋，放入蚵仔煮至出水(浮泡泡出來)、變色，均勻加入粉料
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2 待粉料略為凝固變透明後，均勻放上小白菜
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3 煮至小白菜略熟後，加入打散的蛋液，待蛋液定型凝固翻面，煎至兩面ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ就可以起鍋囉~盛盤後再淋上調味料即可
小撇步
「好廚家」主要銷售已預先完成「清洗、裁切、醃製、包裝」的方便菜，讓大家可以輕鬆上菜！
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