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【好廚家】蚵仔煎

【好廚家】蚵仔煎

描述

蚵仔煎!傳說中的夜市經典小吃,新鮮肥美的蚵仔配上小白菜,再打上一顆金黃透亮的雞蛋就是一道超美味的蚵仔煎,最後加上特製酸甜淋醬,一樣的蚵仔煎,不一樣的美味享受,動手一起做看看吧^_^

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172 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

粉料
調味料

步驟

  • 起油鍋,放入蚵仔煮至出水(浮泡泡出來)、變色,均勻加入粉料

  • 粉料略為凝固變透明後,均勻放上小白菜

  • 煮至小白菜略熟後,加入打散的蛋液,待蛋液定型凝固翻面,煎至兩面ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ就可以起鍋囉~盛盤後再淋上調味料即可

小撇步

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