小年 51 食譜 23 粉絲 追蹤 蛋黃/蛋白鬆餅 描述 這是一道蛋白與蛋黃分開,用一些簡單的材料所做出來的鬆餅。 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋白 3顆蛋量 糖 4匙 檸檬汁 5c.c 低粉1 50克 蛋黃 3顆蛋量 牛奶 半杯 低粉2 4匙 糖 1匙 泡打粉A 3克 泡打粉B 3克 步驟 蛋白先打至起泡,分次加入糖,檸檬汁打至濕性發泡。加入低粉1,泡打粉打勻成麵糊。 蛋黃,低粉,糖,泡打粉打勻成麵糊即可。 蛋黃糊,蛋白糊,一一煎成鬆餅狀即可完成。 7,066 瀏覽 2015/07/03 發表