荷式鬆餅*pannenkoeken
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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麵粉、牛奶、雞蛋、融化奶油、鹽準備好。
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步驟一材料全部倒入碗中。
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攪拌均勻。
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起平底鍋放入一匙奶油,融化。
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以中偏小火方式煎,倒入麵糊均勻地在鍋中。
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等了大概3分鐘後,如果有點焦焦的就可以翻面,再煎個2-3分鐘。
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就完成最簡單的荷式鬆餅。 原味吃法是加糖粉或楓糖。
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或加巧克力榛果醬也可以,想吃鹹的在上面加火腿或吐司煎到他們熟。
小撇步
可以挖一小匙奶油放在煎好的鬆餅上,味道會加分很多。
在煎的時候麵糊一定要有一定的厚度,太薄或太厚都不好,大概在0.3-0.5公分左右。