外酥內軟原味司康Ｘ巧克力司康-小烤箱點心
描述
減糖配方-香香酥酥的司康沾上果醬，配上一杯熱騰騰的英式紅茶，
自己在家也能享受午後的悠閒
熱量
步驟
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中筋麵粉過篩，加入其他所有食材，並攪拌均勻
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用手揉到看不到白色的麵粉，桿平，用保鮮膜封著，冰入冰箱冷藏半小時
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從冰箱拿出後，對折，再桿平，反覆2-3次，此時烤箱先預熱5分鐘，另一方面麵團的厚度約2公分，用米杯割出圓形
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送入小烤箱先烤五分鐘，五分鐘後用鋁箔紙蓋在司康上，再烤7.5分鐘 就完成嘍！
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巧克力司康 把 中筋麵粉中的15g 改放為 可可粉 就好嘍
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延伸閱讀： 番茄蜜餞糖葫蘆、手工綿密蒸布丁,超人氣手工蛋塔、香濃卡士達奶油、鬆餅.. http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/513
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小撇步
奶油「不需」隔水加熱融化，要冰冰的直接加入麵糰中，否則會影響口感
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