楓糖草莓鬆餅

Name: 楓糖草莓鬆餅 by 凱莉兔
Ingredients: 雞蛋 1顆; 米酒 10cc; 醬油 3~5cc; 砂糖 20g; 楓糖 20cc; 牛奶 60cc; 低筋麵粉 80g; 泡打粉 2~3g

凱莉兔

270 食譜 1.6 萬粉絲

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描述

楓糖草莓鬆餅~好吃!

食材

雞蛋

1顆

米酒

10cc

醬油

3~5cc

砂糖

20g

楓糖

20cc

牛奶

60cc

低筋麵粉

80g

泡打粉

2~3g

步驟

除粉類以外的材料皆先調勻
加入過篩的麵粉和泡打粉後拌勻,冷藏15~20分鐘
廚紙沾一點油抹於平底鍋(薄薄一層即可),熱鍋後取適量麵糊倒入
麵糊開始冒泡即可準備翻面,將兩面煎至微焦糖色
淋上楓糖即可食用,也可搭配草莓,酸酸甜甜更美味喔

小撇步

麵糊食譜是參考妞仔的書,另外做些調整.

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2015/02/16 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

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