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家常美味

跟著影片教學，學會更多家常菜！烹飪新手也能一次學會的經典基本菜色，還有老手也會想嘗試的美味菜餚，輕鬆百變每日餐桌。

【影片】咖喱菠蘿炒飯【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
這個其實相當簡單配料也可以自由配搭！沒有菠蘿，純粹一個咖哩炒飯也相當好吃！影片：https://youtu.be/kUkr...

食材：蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆
- 60 分鐘
- 119 說讚
佃煮秋刀魚
愛料理官方品牌廚房
經過細火慢熬，秋刀魚吸附了滿滿醬汁，味道鹹香超下飯！

食材：秋刀魚、青蔥、日本Kikka銀峯菊花土鍋、薑、川露薄鹽醬汁醬油、米酒、烏醋、冰糖
- 60 分鐘
- 1,567 說讚
- 10 一起做
【影片】甜醬油炸黃豆餅【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣就試了試做一下炸黃豆餅味道還不錯的！而且是發酵過的豆，很健康！影片：https:/...

食材：印尼黃豆餅、印尼甜醬油
- 15 分鐘
- 38 說讚
【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣想要找些東西配黃豆餅，我就想起一直都想做的巴東牛肉這個真的超級下飯！而且我這個完全不加水...

食材：牛肋條（多一點少一點沒關係）、椰奶(大罐)、巴東醬、蒜頭、香茅、洋蔥、乾蔥、薑（大概切四至五片的份量）、檸檬葉、魚露
- 60 分鐘
- 214 說讚
洋蔥圈
愛料理官方品牌廚房
酥脆的洋蔥圈，可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬，都是相當可口的開胃點心喔！

食材：洋蔥、麵粉、啤酒、NEOFLAM 不沾湯鍋
- 45 分鐘
- 1,488 說讚
- 2 一起做
【影片】紫地瓜西谷米糕
Mrs P's Kitchen
傳統的中式小吃－西米糕(又叫西米盞)，將西谷米加入餡料，再蒸，就成QQ 的西米糕。這次用了紫地瓜餡，不太甜，健康又美味！簡單易...

食材：西谷米、糖、馬蹄粉（荸荠粉）、水、油、紫薯泥
- 30 分鐘
- 199 說讚
- 1 一起做
脆皮肥腸
愛料理官方品牌廚房
炸過的大腸，外皮金黃酥脆，配上甜脆的蒜苗更可解油膩！

食材：大腸頭、黑醋、NEOFLAM 不沾湯鍋、麥芽糖、SCANPAN湯鍋、白醋、三奈、草果、香料共和國白胡椒粒、蔥、薑、蒜苗、胡椒鹽
- 90 分鐘
- 745 說讚
- 1 一起做
日式炒麵
愛料理官方品牌廚房
調配好日式炒麵醬料，道地日本味炒麵輕鬆上桌！

食材：油麵、五花肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、豬排醬、砂糖、醬油、海苔絲、美奶滋、荷包蛋
- 45 分鐘
- 1,275 說讚
蒼蠅頭
愛料理官方品牌廚房
快速又下飯的料理，中式白飯殺手之一。

食材：豬絞肉、辣椒、NEOFLAM 不沾炒鍋、蒜頭、豆豉、韭菜花、米酒、鹽、糖、香油
- 15 分鐘
- 824 說讚
- 3 一起做
韓式炸雞
愛料理官方品牌廚房
金黃酥脆多汁的炸雞沾上甜甜辣辣的韓式醬汁，這組合實在讓人難以抗拒啊～

食材：小雞腿、全蛋、胡椒粉、地瓜粉、蒜泥、太白粉、川露薄鹽醬汁醬油、高筋麵粉、番茄醬、ANKOMN真空保鮮盒、米酒、韓式辣醬、NEOFLAM 不沾湯鍋、川蜜台灣龍眼蜂蜜、味霖、白醋、芝麻
- 60 分鐘
- 5,422 說讚
- 31 一起做
【影片】荷葉烤雞【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
剛過小暑，街市開始有新鮮荷葉！這個烤雞一打開就香都不行！做法也超簡單的！超級推介一定要試試！影片：https://you...

食材：雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙
- 90 分鐘
- 146 說讚
雞塊
愛料理官方品牌廚房
害怕市售的雞塊用的不是純雞肉，自製就沒這問題囉！

食材：雞胸（半結凍）、玉米粉、TGM大馬士革鋼廚具刀、低筋麵粉、香料共和國黑白胡椒玫瑰鹽、味醂、砂糖、蛋白、香料共和國粗黑胡椒、低筋麵粉（炸衣）
- 3,278 說讚
- 10 一起做
【影片】香煎芒果糯米飯【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
芒果的季節一定要有芒果糯米飯但普通的芒果糯米飯已經滿足不到我！這個有點不一樣的糯米飯比平常的多了一份焦香，有點脆脆又有點煙韌...

食材：泰國糯米、芒果 (小)2個、椰漿、斑蘭葉、椰糖 (約100g）、白砂糖、斑蘭葉 (煮椰漿用)、粘米粉、斑蘭葉(蒸糯米飯用)、鹽
- 30 分鐘
- 94 說讚
杏仁豆腐
愛料理官方品牌廚房
吃起來清爽的滋味，在炎炎夏日最適合動手做了！

食材：南杏、水、OXO 輕鬆看量杯、牛奶、blendtec食物調理機、NEOFLAM 不沾湯鍋、糖、吉利丁片、洋菜粉
- 180 分鐘
- 536 說讚
香雞排
愛料理官方品牌廚房
偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

食材：去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水
- 1,785 說讚
- 1 一起做
涼拌雞絲小黃瓜 (影音食譜)
男人廚房1+1
炎炎夏日快點學些涼拌菜，這樣就不用煩惱吃不下飯了~ - 影音食譜：https://youtu.be/O0gOdctWOXg 粉絲專...

食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥花、海鹽、砂糖、黑胡椒、沙拉油
- 30 分鐘
- 609 說讚
【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
我的夏天限定不太需要開火，又要用煎炸簡單又涼爽的菜！材料也可按自己嗜好改動的！快點試試吧！影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)
- 30 分鐘
- 649 說讚
【影片】泰式酸辣鳳爪【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
這個是我夏天常做的冷盤！因為某人很喜歡！做好放入雪箱喜歡時就可以立即拿出來吃，很方便！這個醬汁可以醃2次鳳爪。雖然現在無骨...

食材：急凍無骨鳳爪、蒜頭、魚露、洋蔥、白醋、指天椒、青檸汁（或青檸 2個榨汁）、唐芹、糖、芫茜、水、甘筍
- 30 分鐘
- 166 說讚
- 1 一起做