烹調器具

各式各樣的美食可不是只有瓦斯爐能做出來,許多烹調器具都是小廚娘、廚師們的好幫手喔!

【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】
【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】 老娘

我可以把我平常夜裡的速煮晚餐也拍出來 這個是我買了氣炸鍋之後常做 快、靚、脆…完美! 有煎釀茄子的美味 很大程度地保留了茄子外皮的紫...

食材:鯪魚肉、茄子、生粉、甜豉油、蔥粒

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圓茄田樂燒 (氣炸鍋)
圓茄田樂燒 (氣炸鍋) Trinà Ląi

食材:圓茄、白味噌、蛋黃、米酒、味醂、糖

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麵包機甜甜圈(氣炸,油炸)
麵包機甜甜圈(氣炸,油炸) 溫太太

突然想吃自己做的甜甜圈 外型真的不是外面做的那樣 但孩子都喜歡! (氣炸的表皮偏硬就很像烤鍋的感覺,油炸的就鬆軟許多)

食材:高筋麵粉、糯米粉、鹽巴、酵母、無鹽奶油、牛奶、糖(可加可不加)

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馬鈴薯雞蛋沙拉
大同電鍋版
馬鈴薯雞蛋沙拉 大同電鍋版 林奶萍

天氣熱,想吃沙拉,不用開火,只要電鍋就好。

食材:雞蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、桂冠沙拉醬

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免油炸偽鹹酥雞(無油無麵粉)
免油炸偽鹹酥雞(無油無麵粉) 87 の龍哥

減肥又嘴饞的福音,用消化餅製造鹹酥雞口感,不用懷疑,他真的很像啊喵! 詳細有貓影片版:https://www.youtube.com...

食材:消化餅、雞胸肉、原味優格、蒜頭、黑胡椒、醬油

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鹽焗黑䱽
鹽焗黑䱽 廚房女漢子Rita's

買到一隻大黑鯧,連30公分的鍋子都裝不下,最後在集眾人意見後,決定進烤箱!漢子試了用鹽包魚的方式,以烤箱烤28分鐘!肉質超嫩多汁,表...

食材:黑䱽、鹽、全蛋、米酒、蔥、薑

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  • 1 跟著做
懶人版「芝麻流沙球」氣炸鍋完成、絕不失敗
懶人版「芝麻流沙球」氣炸鍋完成、絕不失敗 Popo Huang

跟大家分享這道超級簡單又好吃的「芝麻流沙球」懶人一定要看而且用氣炸鍋就能完成喔!!! MissQ My Little Kitchen...

食材:流沙口味湯圓、熟白芝麻

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氣炸脆皮燒肉(簡易升級版)
氣炸脆皮燒肉(簡易升級版) 貓貓愛吃肉

再戰脆皮燒肉! 做了幾次燒肉,都用小刀挫洞,卻也有時片的部分依然沒有透化。 爬了一些文,再來試試完全不挫洞,不隔夜風乾~ 這樣皮會...

食材:三層肉、鹽、胡椒粉、小蘇打粉、醋

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烘烤球芽甘藍
烘烤球芽甘藍 Ariel 愛莉兒😝🥒🍳

球芽甘藍感覺在台灣比較少見,決定來試試🤩 其實還滿好料理的,我用氣炸鍋零失敗喲,營養又美味的好料理!下次想用熱鍋炒😝

食材:結球甘藍、蒜、鹽巴、胡椒garlic pepper、橄欖油

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減糖氣炸蝴蝶酥
減糖氣炸蝴蝶酥 YUの貪吃日記

簡易又上手的小點心😍

食材:酥皮、砂糖、蛋黃

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氣炸鍋春雞
氣炸鍋春雞 貓貓愛吃肉

春雞,是1公斤左右的小雞,適合做手扒雞。 用的是新加坡 Mayer 的上掀式氣炸鍋,有轉動功能,當然要來給它試試!

食材:春雞(900克)、蒜、醬油、糖

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金沙杏鮑菇 氣炸鍋
金沙杏鮑菇 氣炸鍋 張妍麗

經典家常菜 通常只取鹹蛋黃製作 這次連蛋白也一起使用不浪費

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蔥花

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鹽味腰果
鹽味腰果 Ro

原味減鹽

食材:生腰果、鹽巴

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奶油焗蔬菜(氣炸鍋)
奶油焗蔬菜(氣炸鍋) Yu-Chun Hung

食材:鹽、雞粉、大白菜、胡椒粉、金針菇、米酒、蒜頭、牛奶、麵粉

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熱狗捲麵包(麵包機食譜)
熱狗捲麵包(麵包機食譜) Masa Huang

包著熱狗的麵包,是我們家經典不敗款的手做麵包之一,大人小孩都搶著吃喔!

食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、(夏天液體)冰塊水、(夏天液體)冰牛奶、(冬天液體)冰牛奶、熱狗

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氣炸土魠魚丼飯
氣炸土魠魚丼飯 小翰爸

食材:冷凍土魠魚塊、高麗菜、胡蘿蔔絲、蔥花、柴魚醬油、水、味淋、雞蛋、山椒粉或七味唐辛子粉

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油雞(電鍋版)
油雞(電鍋版) 胖仙女

炎炎夏日下廚真的好痛苦,這道丟進電鍋就沒事的電鍋版油雞,是在網路上紅了很久的食譜,下廚完全不必流汗!雞肉浸泡越久越入味,下午做起來,...

食材:去骨土雞腿、蔥、薑、月桂葉、八角、花椒粒、醬油、紹興酒、冰糖、水

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孜然羊排
孜然羊排 蔡依芝

食材:羊排、鹽、黑胡椒、米酒、孜然粉、橄欖油、蒜頭

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