冬天特別容易感到飢餓,總是想喝點暖呼呼的熱湯,舉凡像是火鍋、煲湯、泡麵…等,都讓人很難以抗拒。不過在寒冬的深夜時分,熱騰騰的宵夜令人感到罪惡感十足,究竟該如何做才能兩全齊美呢?
簡單快速

疫情期間就在家做菜吧!集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜,讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色,新手學做菜免煩惱,跟著食譜讓你也能變大廚!
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【快速】三杯中卷
下班後的狂奔料理回家路上去超市看到特價魷魚撿回家, 十分鐘上菜, 味道下重一點就會有快炒店的風味!
食材:頂好解凍魷魚、紅蘿蔔、大蒜、辣椒、白酒、九層塔、醬油、薑汁冰塊、芝麻油、味醂
- 10 分鐘
- 455 說讚
- 1 一起做
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壽喜燒豬肉丼飯
貓奴の食旅玩味壽喜燒丼飯鹹鹹甜甜的深受孩子們喜愛非常對味,偶爾外食孩子最愛吃的就是三商巧福的壽喜燒丼飯,每去必吃啊~這道料理製作時間很短,且非常...
食材:白飯、洋蔥、水、豬五花肉片、薄鹽醬油、蔥花、米酒、砂糖、烹大師鰹魚粉
- 1.2 萬 說讚
- 70 一起做
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皮蛋涼菜-零廚藝料理
viola料理師很簡單的涼拌菜,簡單三步驟1.食材洗淨川燙2.醬料淋上3.盛盤上桌。準備到完成10分鐘~簡單到不行喔 viola料理師幸福餐桌 ...
食材:皮蛋、紅彩椒、醬油、花椰菜、油膏、蒜頭(切末)、糖、香菜(切小段)、醋、鹹花生粒(去皮)、辣油、辣椒(切小片)、香油
- 10 分鐘
- 2,640 說讚
- 3 一起做
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【快速】泰式打拋豬
下班後的狂奔料理打拋(嘎泡), 就是中南半島品種的熱帶羅勒, 在臺灣多用九層塔代替(我也是)。 只是臺灣九層塔辛香味較重,甜味較低, 一定要去梗再...
食材:豬絞肉、九層塔、洋蔥、小蕃茄、大蒜、醬油、紅蔥頭、魚露、辣椒、伍斯特醬
- 15 分鐘
- 1,633 說讚
- 6 一起做
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金沙蝦
大人物私廚只靠鹹蛋黃就能做出美味的佳餚 鹹蛋白則可以炒苦瓜
食材:蒜末、蔥末、鹹蛋黃、白胡椒粉
- 10 分鐘
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- 5 一起做
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三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版
🎈波波小姐的廚房備料結束後,只要10分鐘就可輕鬆完成的超下飯料理! 豆腐軟嫩,杏鮑菇多汁,蘸滿了三杯醬汁真是一大享受,晚餐煮這樣一道,其實也不用...
食材:雞蛋豆腐、杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、薑、糖、九層塔、醋、辣椒(配色用可略)、麻油
- 10 分鐘
- 1.2 萬 說讚
- 46 一起做
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超鮮美的蛤蜊培根悶高麗菜
🎈波波小姐的廚房夏天一到,就會想吃些清爽調味的菜式。 這道菜的味道真的非常棒~高麗菜在培根和蛤蜊的鮮美高湯中悶煮,也釋放出本身的自然甜味。 再...
食材:高麗菜、蛤蜊、酒、蒜頭、水、培根、胡椒、油、奶油、檸檬
- 10 分鐘
- 1,106 說讚
- 3 一起做
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辣豆腐乳燒肉
愛旅遊的煮婦用豆腐乳入菜,不但香氣迷人,吃起來也是一級棒! 其中最有名又深受大家喜愛的就是豆乳雞啦! 今天分享的辣豆腐乳燒肉吃起來鹹香微辣,也...
食材:豬梅花火鍋肉片、洋蔥、米酒、美白菇、鹽巴、辣豆腐乳、蒜頭、白胡椒粉、豆腐乳汁、青蔥、太白粉、開水、辣椒、醬油、糖
- 15 分鐘
- 7,360 說讚
- 22 一起做
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你還沒學到這些:
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蛋香馬鈴薯餅
甜廚花姐姐一顆蛋,一顆馬鈴薯 不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦!
食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽巴
- 10 分鐘
- 1.3 萬 說讚
- 59 一起做
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【影片】簡易極速版 台式香菇肉燥飯
成波之路影片:http://youtu.be/D7pmkzze3Qw 把香菇預備好後,只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥,味道絕不馬虎。快...
食材:乾香菇、水、帶肥豬絞肉、五香粉、頭抽醬油、醬油膏、油蔥酥(約 4 湯匙)、米酒、花生醬、冰糖、香油、白飯
- 20 分鐘
- 2,794 說讚
- 4 一起做
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蒜辣啤酒蝦
馬虎王酥酥香香的蒜頭、辣椒,配上用啤酒悶煮的鮮蝦,是道超級下飯又下酒的簡單料理
食材:帶殼蝦、啤酒、乾辣椒、蒜頭、糖、鹽、黑胡椒、橄欖油、青蔥
- 15 分鐘
- 1,166 說讚
- 2 一起做
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蠔油芹菜嫩炒雞肉
🎈波波小姐的廚房軟嫩的雞肉配上爽脆的芹菜,加上帶著蒜香的醬汁,超~級~下飯的! 歡迎來我的專頁看看喔! https://goo.gl/xtGNR...
食材:雞胸肉、芹菜、太白粉、蒜頭、胡椒、蠔油、醬油
- 10 分鐘
- 1,661 說讚
- 6 一起做
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【5分鐘】棉花糖朱古力微波蛋糕
HappyAmy叮叮好方便~ 5分鐘就可以叮出鬆軟朱古力蛋糕!!! 最適合無焗爐的朋友啦 ~~~ https://youtu.be/hMCIfRG...
食材:低筋麵粉、朱古力粉、泡打粉、糖、蛋、牛奶、植物油、棉花糖
- 5 分鐘
- 554 說讚
- 2 一起做
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魚香烘蛋(家庭版)
甜廚花姐姐烘蛋滑嫩 醬汁香辣帶甜 不論是配飯或下酒菜都很適合 在家也能享受好料理
食材:雞蛋、木耳丁、豆乾丁、豬絞肉、蒜末.薑末、蔥花 辣椒末、香菜、辣豆瓣醬、醬油、細砂糖、鹽巴、太白粉水
- 10 分鐘
- 1,475 說讚
- 3 一起做
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鮮菇木耳絲
愛旅遊的煮婦今天使用了三種菇類(雪白菇、鴻喜菇、舞菇),當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感,又可以養顏美容,還可以清血管的木耳一...
食材:新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲
- 15 分鐘
- 1,168 說讚
- 2 一起做
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腰果炒時蔬(五分鐘快速上菜)
甜廚花姐姐只要掌握時間善用鍋蓋 在家也能炒出清脆爽口的時蔬料理 保留營養不流失喔
食材:綠蘆筍、紅黃椒、杏鮑菇、熟腰果、薑絲、鹽巴
- 10 分鐘
- 263 說讚
- 1 一起做
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15分鐘蒲燒魚蓋飯
時尚煮婦 Nico隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐
食材:鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖
- 15 分鐘
- 743 說讚
- 6 一起做
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金銀蛋菠菜
愛旅遊的煮婦菠菜的盛產季在冬季,把握當令食材食用最健康、最美味。 雖說現在已經進入春天了,但目前市面上還是可以看到菠菜的蹤影,就趁現在趕緊多...
食材:菠菜、熟鹹蛋、鹽巴、皮蛋、蒜末
- 15 分鐘
- 4,564 說讚
- 24 一起做