冬天特別容易感到飢餓,總是想喝點暖呼呼的熱湯,舉凡像是火鍋、煲湯、泡麵…等,都讓人很難以抗拒。不過在寒冬的深夜時分,熱騰騰的宵夜令人感到罪惡感十足,究竟該如何做才能兩全齊美呢?
簡單快速

疫情期間就在家做菜吧!集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜,讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色,新手學做菜免煩惱,跟著食譜讓你也能變大廚!
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麻醬黃瓜雞絲
Feng Lin自己調麻醬很簡單,而且可以依自己口味調整鹹甜度,用自己打的芝麻醬調配真的好香好香,拌著雞絲與黃瓜很好吃喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材:雞胸肉(黑胡椒口味)-熟食、小黃瓜、芝麻醬、熟白芝麻粒、花生醬、醬油(薄鹽)、烏醋、糖、香油或麻油、冷開水
- 5 分鐘
- 219 說讚
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3款超簡單 + 健康食譜【水果沙拉】
Cching大家好!有沒有想過原來自製【水果沙拉】可以超簡單?今次為大家預備了三款不同味道不同顏色的水果沙拉,配上自製的沙拉醬汁,方便我們在炎...
食材:青寧 (2 款用)、青寧皮(2 款用 )、檸檬(2 款用 )、檸檬皮(2 款用 )、蜜糖、橙、橙皮
- 15 分鐘
- 142 說讚
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蔥爆牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜
Helen(海倫小姐)很下飯的一道熱炒菜。蔥白和蔥綠需要分開放,先爆香薑辣椒和蔥白,再爆炒肉和蒜,前面的再加入拌勻,很簡單的一道菜。肉可醃久也可不醃久。
食材:牛梅花炒肉、薑、醬油、蒜、米酒、蔥、黑醋、油
- 10 分鐘
- 685 說讚
- 4 一起做
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快速蛋餅皮 (免揉桿無技巧)
莎莎醬不辣口感Q彈、簡單快速,喜歡酥脆就多些油煎久一點。這個配方不僅家人喜愛,朋友吃過也稱讚,趕快收藏起來喔!
食材:高筋麵粉、玉米粉、冷水、鹽、蔥花(選擇性)
- 10 分鐘
- 694 說讚
- 6 一起做
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夜宵快速-豬肉丼
Spoon九零年代的北美南部州,因為宗教因素,豬肉普遍較少被食用,價格實惠($0.68-0.99USD/1磅,454克)。對東方學生卻是幾乎...
食材:豬肉絲(片)、洋蔥絲、青椒絲、薑(隨喜)、料酒(隨喜)、醬油、味霖(或糖)、高湯(或水)、蛋、熱飯
- 5 分鐘
- 102 說讚
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快速偽熱狗蔥麵包
Jennifer玩食趣不會做麵包沒關係,用市售蔥油餅就可以完成囉!
食材:蔥油餅、熱狗或脆腸、蔥花、起司絲、蛋液
- 30 分鐘
- 70 說讚
- 1 一起做
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薑汁燒豬肉 𖤣 5分鐘快速料理 𖤣
🎈波波小姐的廚房醬燒肉片帶著淡淡薑香,真的超美味!而且有厚度的肉片吃起來有口感又鹹香下飯,備好料5分鐘就可以快速完成,超推薦大家試試看喔! 我是...
食材:豬燒肉片、麵粉、米酒、白芝麻(裝飾用)、鹽、胡椒、醬油、味醂、糖、米醋(提味可以省略)、薑泥(視喜好增減)
- 5 分鐘
- 1,034 說讚
- 5 一起做
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鳯梨蒸南瓜~簡單又快速
陳小妹の輕鬆廚房前兩天我的阿母告訴我,家𥚃施工的師傅告訴她鳯梨蒸南瓜吃了可以改善膝蓋關節問題。 最近剛好是南瓜盛產季節,目前我的家𥚃共有親友送給我...
食材:南瓜、薑、新鮮鳯梨、鹹鳯梨(連汁)、醃漬梅子、二砂糖
- 45 說讚
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你還沒學到這些:
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快速入味涼拌小黃瓜
簡單煮快速入味,酸甜微辣的小黃瓜
食材:小黃瓜、紅辣椒、薑泥、蒜泥、糖、白醋、鹽、香油
- 5 分鐘
- 216 說讚
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冷筍沙拉
貓兒食堂打我懂事起,老家旁便種有大片青竹,每年夏天透早便跟著阿公穿越綠意重重的森林,來到竹影搖曳的園子,在清晨的第一道曙光射進林間之初,撩...
食材:綠竹筍(中型)、辣椒、美奶滋、洗米水、冰水
- 184 說讚
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XO醬蝦炒飯(簡易快速)
熊主婦料理手帳利用冰箱現有食材,加上幾湯匙的XO醬和剩飯炒炒就是一道美味快速又有飽足感的主餐。
食材:冷飯、蝦子(可不加)、蛋、蔥花、XO醬、調味料、醬油、糖、白胡椒(起鍋前灑)、青辣椒(可不加)
- 10 分鐘
- 67 說讚
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懶人10分鐘 素瓜子肉燉苦瓜
Justina 賈斯汀娜夏天的苦瓜真的是正當季,而且夏日炎炎多吃點苦瓜可以清心退火,這道菜最棒的地方我覺得就是除了準備食料不複雜之外,像是我有一罐多的素瓜...
食材:苦瓜、素瓜仔肉(可換醬瓜麵筋罐頭)、二砂(可不加)、破布子罐頭、海鹽(可不加)、老薑、黑胡椒粉(可不加)、甜麵醬(可不加)
- 10 分鐘
- 40 說讚
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5分鐘搞定!超簡單《大蒜抹醬》
劉凱凱食材:無鹽奶油、蒜頭、鹽、巴西里(洋香草葉)
- 163 說讚
- 1 一起做
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XO醬Couscous庫司庫司
莎莎醬不辣夏日炎炎,開瓦斯下廚真是件苦差事。10分鐘不流汗料理,簡單的食材就很美味,做菜也可以輕鬆又優雅喲。
食材:庫司庫司couscous、鹽、熱開水、番茄、小黃瓜、XO醬
- 10 分鐘
- 32 說讚
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簡單快速電鍋綠豆湯
簡單煮電鍋綠豆湯,快速又好吃,煮半小時,悶半小時就完成了
食材:綠豆、水、糖、鹽(適量)
- 30 分鐘
- 188 說讚
- 2 一起做
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5分鐘搞定!超簡單《奶酥抹醬》
劉凱凱喜歡葡萄乾的話 可以在烤之前加入喔!
食材:無鹽奶油、砂糖、奶粉
- 5 分鐘
- 257 說讚
- 1 一起做
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塔香蔥爆鮮蝦-3分鐘上菜
咪兒的小廚房很下飯的一道菜
食材:蝦子、青蔥、米酒、九層塔、醬油、辣椒、鹽、蒜頭、鮮味炒手、胡椒粉
- 5 分鐘
- 289 說讚
- 2 一起做
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三分鐘涼拌荷包蛋
小喬君Joyc煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!
食材:雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水
- 5 分鐘
- 200 說讚