日式點心

よもぎ麻糬🎶

凱茜媽咪の廚房

年節應景的食物， 日本新年吃麻糬， 我們吃年糕； 同是糯米製的食品， 異曲同工之妙的口感。 媽咪變化不同吃法， 添加新年歡樂氣氛。...

食材：日式糯米粉、片栗粉、蜜紅豆、よもぎ粉、花生醬、砂糖、水

簡易草莓大福

大塚太太

超市裡面買到的日式麻糬塊，除了可以拿來做紅豆麻糬湯外，或是放進烤箱烤一下沾醬油包海苔直接吃，還可以拿來做冬季的必吃甜點~草莓大福，...

食材：麻糬塊(原味)、紅豆泥、草莓、砂糖、開水

美味羊羹🎶

凱茜媽咪の廚房

多年前， 日本朋友傳授的食譜； 簡單又容易、快速的羊羹。 每次做好的成品， 分享朋友或是攜帶至宴會； 得到的讚揚，讓媽咪笑開懷。 ...

食材：紅豆泥、洋菜粉、水

和風抹茶黑糖羊羹

柯蘿依Chloe

冰涼的羊羹搭配熱呼呼的茶很對味，市售羊羹太甜膩，自己用蒟蒻粉也能快速完成美味的日式風味羊羹 柯蘿依。Chloeの happy ...

食材：綠豆湯汁、綠豆餡、紅糖蒟蒻粉、抹茶粉、黑糖粉或細砂糖、水麥芽

抹茶蕨餅

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

抹茶蕨餅 ,今天將原味之蕨餅 加入抹茶粉吃時再添上黃豆粉、 味道上多了一份層次,愛吃蕨餅定很喜歡。。。 ★ 這個甜度較為淡口如果...

食材：日式蕨餅粉、清水、糖、抹茶粉、黃豆粉

*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆

MiA 料理小廚房

天氣悄悄轉冷，綿綿細雨讓心情都憂鬱起來，快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓，搭配自製蜂蜜蜜紅豆，溫暖你的身心❤️

食材：糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水

抹茶蕨餅

annie

蕨餅是日式和菓子的一種，作法簡單，口感也不錯，有點像涼糕。

食材：蕨餅粉、牛奶、糖、抹茶粉

【 糖蜜日式丸子】15分鐘就可以完成喔！

蘇菲的彩色城堡

開心做料理，料理開心做! 只要15分鐘，這道糖蜜日式丸子就可以輕鬆完成喔。不僅和玩得開心，也做得開心，也吃得開心喔！ 詳細圖文作...

食材：糯米粉、溫水、糖蜜、綠茶粉、芝麻粉

日式大福，在家動手做！

野犬

大福是很多人去日本一定要吃的好東西。只是回到台灣就要日思夜想，直到下回再臨日本。如果學會了怎麼做大福，在台灣就也可享受解饞了。 我...

食材：白玉粉、糖、水、紅豆餡、太白粉或玉米粉

日式白豆沙饅頭(和菓子)

小星星

中秋節做完月餅後， 剩下一些白豆沙餡， 想著要怎麼解決這些餡料， 靈光一閃，就做成日式饅頭吧！ 日式饅頭是和菒子的一種， 跟我們常...

食材：煉乳、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、黑白芝蔴、白豆沙餡

【Tomiz小食堂】水羊羹銀河Q凍

富澤商店．Tomiz

水羊羹搭配雙色果凍體，完成和風涼感甜品，減低糖量，增加清爽口感，表面點綴的金箔，更能增添華麗氣息！ 👉 更多食譜圖...

食材：紅豆沙粉、開水(紅豆沙用)、蝶豆花色素液、微粒子精製白糖、吉利丁粉、鹽、冷開水(吉利丁用)、寒天甜品模具、寒天粉、開水、冷開水、檸檬汁、食用金箔

水滴蛋糕(又稱水信玄餅)

flora

沒有蛋沒有麵粉的水滴蛋糕(原日本稱水信玄餅)，因為就像一粒透明的水滴被美國稱為水滴蛋糕； 搭配黑糖漿、黃豆粉、冰冰涼涼吃真是非常美...

食材：寒天粉、水、白糖

水信玄餅

大塚太太

日本夏天的話題日式甜點~山梨縣老舗和菓子名店「金精軒」的一款賞味期限只有30分鐘的水信玄餅，如水滴般的晶瑩剔透，冰冰涼涼、QQ嫩嫩...

食材：礦泉水、海藻粉、黃豆粉(花生粉也可)、黑糖、水

日式黑糖蕨餅(蕃薯粉版)

煮吃是七陶

超愛吃『日式黑糖蕨餅』，N年前到日本旅遊時，買了回來吃，就此念念不忘，現在可以自己做，真的是太好了!

食材：14*14*4方型烤模、烘焙紙、純蕃薯粉(或樹薯粉)、冷水、黑糖、水、熟黃豆粉

【Tomiz小食堂】水羊羹

富澤商店．Tomiz

使用寒天粉和葛粉完成質地滑順的水羊羹，冰涼且美味！ 👉 更多食譜圖文教學：http://www.tomiz.com.tw/cook...

食材：寒天粉(4g*5)、水、白砂糖、紅豆沙、葛粉、鹽

日式涼糕 - 蕨餅 (玉米粉版)

宅米@和味物語

夏天來了! 除了冰淇淋, 稱為「蕨餅」的涼糕，也是日本的「夏の風物詩 」。 傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以木薯粉或玉米粉代...

食材：玉米粉 (粟米粉)、砂糖、水、黃豆粉、*黑蜜

銅鑼燒

庄腳人ㄟ灶咖

好吃的"銅鑼燒"做法、材料都非常簡單，喜歡什麼內餡就放，煎餅皮也很快速，當早餐下午茶甜點都很棒喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB...

食材：糖、全蛋、紅豆餡（買現成的）、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、味霖、低筋麵粉、玉米粉、小蘇打

京都蕨餅台灣風

NiNi Wang

日本京都的甜點代表，簡單的材料和步驟，就能做出Q彈的黑糖蕨餅，細細品嚐散發出淡淡的黑糖香味，放到冰箱冷藏，清涼的口感更是讓人回味無窮。

食材：黑糖、水、木薯粉、太白粉、熟黃豆粉