1. 一杯酒
2. 一杯醬油
3. 一杯麻油
三杯雞小訣竅：下鍋拌炒時，先加入香油再加入麻油，混合後再開始爆香
熱炒
在熱炒店當中，總能看到形形色色的人聚集著，有下班來喝一杯的上班族們、下班的爸爸帶著小孩的親子晚餐、全家人的溫馨團聚，而陪伴著他們的，是一道道開胃下飯、獨具特色的熱炒料理，但外食難免有些食安顧慮，那不如就在家熱炒一下吧！
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塔香沙茶中卷
Feng Lin這是一道快速又充滿香氣的簡單料理，是配白飯與啤酒的好搭檔。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/...
食材：中卷、老薑、九層塔、調味料、沙茶醬、醬油膏、烏醋、米酒、水
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客家小炒
168懶人料理LazyRenee熱炒必點{ 客家小炒 }，鹹、香、辣，超級下飯，利用超市的便利菜盤，菜切好配好，馬上帶回家下鍋炒，飛快的速度上桌~ 歡迎來《18...
食材：五花肉絲、豆乾、蔥、蒜頭、芹菜、乾魷魚、辣椒、醬油、米酒
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三杯雞
Joy天氣炎熱,來份配啤酒的下酒小菜吧.
食材：雞腿肉、九層塔、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、麻油、醬油、水
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下酒菜-塔香燒雞(三杯雞)
千千媽咪天氣熱吃不下，只要端上這道，單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯！ 做法簡單卻十分美味，不論用做宴客菜，或是便當菜.下酒菜都超適合唷～ 食...
食材：萬香雞、老薑片、蒜頭、黑麻油、冰糖、九層塔、醬油、米酒、辣椒
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蔥爆牛肉
藍海磯崎 鄉下廚房自己在家炒蔥爆牛肉，不只蔥與牛肉的比例可以自行斟酌，而且不油膩；只要火候控制得當，口味一點也不輸餐廳大廚炒的喔。
食材：牛肉絲或牛肉片、青蔥、蒜頭、紅辣椒、鹽、冰糖、醬油、沙茶、米酒、黑胡椒粉、白胡椒粉
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台式紅燒椒麻雞
莎曼琳麻辣口味適合重口味的你~湯汁拌麵拌飯都很開胃!
食材：雞肉、薑、蔥段、辣椒醬、烏醋、蠔油、糖、米酒、麻油、花椒、蒜頭
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蒜泥白肉
喬媽小廚房某天下午夢到了蒜泥白肉，於是便成就了這道簡單美味的料理。
食材：豬五花薄片、蔥花、米酒、薑片、醬油膏、蒜頭、砂糖、香油、水
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三杯杏鮑菇
168懶人料理LazyRenee昏昏欲睡的夏天...來點重口味提振一下精神吧~香香辣辣的三杯料理最適合了，杏鮑菇切大塊保留口感，吸飽湯汁好誘人...好下飯~ 歡迎...
食材：杏鮑菇、九層塔、辣椒、薑、蒜頭、蔥、麻油、食用油、醬油、冰糖、米酒
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超懷念三杯雞三杯蘑菇 [愛琳加鄉味]
愛琳加鄉味愛琳加鄉味這次做的是好懷念的三杯雞三杯蘑菇, 大概四五年沒吃了, 聞到滿廚房麻油味都快流淚了~~~
食材：米酒、醬油、麻油、糖、小雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、蘑菇
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❤️宮爆雞丁❤️
❤️ELSA❤️還在想要煮什麼料理嗎？別想了！就來道宮爆雞丁！保證白飯扒好幾碗！尤其愛吃辣的朋友這道料理越辣越好吃！ 愛做料理的各位～快進來❤️爽...
食材：雞胸肉去骨、花椒粒、辣椒干、辣椒、花生米、［醃料］、醬油、米酒、太白粉、［調味料］、白醋、太白粉加水攪勻、蔥、蒜頭
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塔香三杯雞
Roxane的廚房筆記這是去熱炒店都會點的一道菜吧~ 看似不容易,其實是很好上手的喲!! 三杯,指的是醬油.米酒和黑麻油, 加上九層塔和辣椒的香氣, 非...
食材：雞腿肉、蒜頭、薑片、辣椒、九層塔、米酒、醬油、黑麻油、香油、苦茶油、冰糖
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宮保雞丁
Monaca宮保雞丁是川菜極具代表性的名菜之一 不僅是中式餐廳必備料理之一也是廣受歡迎的家常料理 網誌:http://monacama.pix...
食材：雞胸肉、蒜末、蔥段、辣椒圈、辣椒乾、花生、花椒粒、香油、沙拉油、醬油、酒、醋、糖、胡椒粉、太白粉
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《三杯松坂肉》一菜一餐-閒妻涼姆
閒妻涼姆201506-一菜一餐 就算是一個人也要吃的精彩、吃的豐盛、吃的營養！跟著涼姆用ㄧ道菜解決單人晚餐！ 夏天沒胃口怎麼辦? 三杯調...
食材：豬松坂肉、油豆腐、高麗菜、九層塔、薑、蒜頭、米酒、砂糖、醬油或油膏、枸杞子
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下飯香辣豆鼓炒肉絲
青日小生活青日太太每日都要出一道，下飯重鹹的菜，否則青日先生會抗議！這道香，辣，鹹都具備，快速又好吃哦！
食材：腰內肉、蔥、薑、蒜、辣椒、豆鼓、鹽巴、雞粉、醬油、香菇素蠔油、米酒、太白粉
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三杯雞
麻麻的艾寶樂園餐桌只要有這道三杯雞... 老公和自己總是可以因此多吃許多白飯... 鹹香鹹香又帶點甜的滋味真的是好吸引人... 應該很少人...
食材：帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油、醬油、米酒、冰糖、九層塔
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魚香茄子
賴珮芳****魚香茄子*** 食材:茄子.豬肉末.蝦米.蒜末.薑末.辣椒末.蔥花. 調料:地瓜粉ㄧ點.醬油.辣椒醬.烏醋.香油.米酒.糖ㄧ點.
食材：材料:茄子、豬肉末/肉絲、青蔥&九層塔、辣椒、蝦米 切末、薑/蒜 切末、辣椒醬、調味料:淡色醬油、糖、地瓜粉、開水
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糖醋雞丁
m66660000酸酸甜甜，開胃又下飯。
食材：雞胸肉、黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、蔥段、醬油、蕃茄醬、糖、醋、太白粉、酒
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三杯中卷
168懶人料理LazyRenee香辣夠味的三杯中卷，吃起來Q彈不老，海鮮烹調時間短，非常適合夏天的快炒料理，只要先將醬料準備好，就不會手忙腳亂囉~ 歡迎來《188...
食材：透抽(中卷)、醬油、米酒、麻油、冰糖、辣椒、薑、蒜頭、蔥 (可加可不加)、九層塔
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