1. 中筋麵粉 600g (更鬆軟一點可以使用低筋 100g +中筋 500g)
2. 無鋁泡打粉 3 大匙 ( baking powder )
3. 小蘇打粉 2 小匙 ( baking soda )
4. 鹽 0.5 小匙
5. 糖 40g (建議增加到 70g,因為此配方比較不甜,如果家中有自製香草糖更好)
鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!
1. 中筋麵粉 600g (更鬆軟一點可以使用低筋 100g +中筋 500g)
2. 無鋁泡打粉 3 大匙 ( baking powder )
3. 小蘇打粉 2 小匙 ( baking soda )
4. 鹽 0.5 小匙
5. 糖 40g (建議增加到 70g,因為此配方比較不甜,如果家中有自製香草糖更好)
又叫作熱蛋糕或舒芙蕾厚鬆餅。
這是一道作法非常簡單 不需打發雞蛋也不用加泡打粉就可以做出很華麗又美味的異國鬆餅🧡
食材:雞蛋、無鹽奶油、三溫糖、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、香草精(可省略)、鹽、防潮糖粉、各式莓果、冰淇淋
鬆餅粉加入肉桂粉攪拌牛奶蛋液煎熟,鬆餅帶著淡淡的肉桂香,加上蜂蜜天然的清香,搭配著當令水果與果乾,非常適合早餐或下午茶點心。 歡迎...
食材:牛(鮮)奶、雞蛋、鬆餅粉、喜愛的水果、蜂蜜、果乾(葡萄乾)
可愛的「草莓愛心鬆餅」吃起來特別好吃 ♡ 簡單材料搭配新鮮水果就很美味唷~~ 更多美味料理請到~ MissQ My Little...
食材:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、草莓
去日本遊玩時,因為舒芙蕾鬆餅而破酮,心裡一直耿耿於懷⋯⋯為什麼生酮飲食者就得被迫犧牲口腹之慾呢,心裡不斷這樣吶喊著。 所以,回來...
食材:椰子油(熱鍋用)、矽膠刷(刷油用)、羅漢果糖、蛋糕塑形框、蛋白、馬卡龍用杏仁粉、無鋁泡打粉、椰奶、有機無酒精萃取香草精、蛋黃
不用去名店人擠人排隊!好吃爆表的舒芙蕾鬆餅,在家自己作!平底鍋也能煎出蓬鬆如雲朵般柔軟的口感喔!輕飄飄的蛋糕體在口中化開的瞬間,只...
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉
今天早上是假日,七點就被小女吵醒,要我起床做早餐,還要指定香蕉鬆餅
食材:低筋或者中筋麵粉、香蕉:280g、椰糖、鮮奶、雞蛋、速發酵母粉(不加也可以)、無塩奶油、水果
去吃鐵板燒,最後的甜點是日式厚鬆餅,好吃!回來當然要試做,納入口袋。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet....
食材:雞蛋、低筋麵粉、細白糖、泡打粉、牛奶
可以手作鬆餅酥 給大情人小情人 吃❤️
食材:低筋麵粉、鬆餅粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油
第一次成功的鬆餅,口感很好的!
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、雞蛋、植物油、牛奶
本食譜使用直徑8.5迷你鑄鐵鍋 一次約可做2個 焦糖冰淇淋食譜網址:https://icook.tw/recipes/284784...
食材:全蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、奶油、草莓、焦糖冰淇淋
適合跟各樣莓果,簡單好做! 個人網站:www.jasminezhou.net IG: jasminezhouphoto
食材:植物油、牛奶、低筋麵粉、蛋、糖、醋
妳沒有鬆餅機卻又想自己手作鬆餅嗎?美味又健康的鬆餅,容易上手又很好吃,只要用家裡的平底鍋就好。
食材:中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、鮮奶、雞蛋、奶油、蜂蜜
前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉,想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液
🔎 比利時鬆餅做法:http://www.maruko.tw/2019/01/18.html ㊙️這是一個零失敗的點心喔!只要把所...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、速發乾酵母粉、白砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、溫牛奶、無鹽奶油
食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46492602 將抹茶融入列日鬆餅麵團, ...
食材:低筋麵粉/高筋麵粉、抹茶粉、速發酵母粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油、水、珍珠糖
🌞早餐之選✨ 梳乎厘pancake 不用模具。三十分鐘就可以完成🥰 輕輕有空氣感的鬆餅太吸引啦💕 🥞可以和寶寶一起享受美味又營養...
食材:雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白砂糖
食材:香蕉、雞蛋、燕麥、年糕、全麥麵粉或麵粉