1. 中筋麵粉 600g （更鬆軟一點可以使用低筋 100g +中筋 500g）
2. 無鋁泡打粉 3 大匙 ( baking powder )
3. 小蘇打粉 2 小匙 ( baking soda )
4. 鹽 0.5 小匙
5. 糖 40g (建議增加到 70g，因為此配方比較不甜，如果家中有自製香草糖更好)
鬆餅
鬆餅(Waffle)起源於比利時，傳統的做法是用格子烤盤製成，麵糊加入酵母和蛋白，呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法，而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake)，形狀扁平，用平底鍋或烤盤製作而成，口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果，不僅是健康營養的早餐，也是悠閒午茶的好夥伴！
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又叫作熱蛋糕或舒芙蕾厚鬆餅。
找更多「鬆餅」：
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舒芙蕾鬆餅
沐藝羊舒芙蕾鬆餅登場🥞🌷🌹🌸 簡單好做不失敗喔 搭配果醬和鮮奶油鬆軟好吃到破表🥳 http://mlife712.pixnet.net/...
食材：雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶、泡打粉、食用油
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小星星鬆餅～鬆餅機
麻麻的艾寶樂園#小星星鬆餅 小V第一烤就來做這款酥酥鬆鬆超好吃的小點心給艾寶吃....😊 這款其實在艾寶副食品時期就有分享過，只是當時候是自...
食材：奶油(室溫融化)、糖、全蛋液、鬆餅粉、起司粉(可略，或換其他口味)
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列日鬆餅
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46424622 這款鬆餅是以酵母製成，並添...
食材：低筋麵粉/高筋麵粉、速發酵母粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油、水、珍珠糖
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澳洲自製鬆餅
陳二小姐的吃貨人生剛好準備用來聖誕party 🎄
食材：鬆餅粉、糖、鹽、牛奶、蛋
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Pancake鬆餅迷你聖誕樹
Tommy's 烘焙發揮一點小創意，就可以讓平常不過的pancake化身為可愛的聖誕季節甜點了~
食材：Pancake鬆餅粉、雞蛋、水、蜂蜜
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香蕉鬆餅 Belgian waffle
小丸子開爐濃濃的香蕉味配上肉桂粉，最後再淋上蜂蜜簡直完美 剛做好的waffle表面較軟身，但因為有打發蛋白，放涼一回會會變脆脆，所以不要急...
食材：中筋麵粉、糖、蛋黃、蘇打粉 baking soda、牛奶、蛋白、塔塔粉 tartar、溶化奶油、肉桂粉、熟香蕉
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鑄鐵鍋鬆餅
Ing的好吃筆記簡單的鐵鍋鬆餅分別是蜂蜜檸檬酸+藍莓優格與香蕉切片，這2個外表跟口味不太一樣的鬆餅共同有著酸甜的味道，適合與情人一起分享彼此生活的...
食材：奶油、低筋麵粉、嚴選蛋、藍莓優格、白砂糖、香蕉切片、牛奶、蜂蜜原汁、巧克力醬
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英式下午茶司康
Zoey Wang司康是一種～隨便揉一揉就可以吃的食物ＸＤＤＤ
食材：低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、砂糖、烤箱預熱、鹽、奶油、雞蛋、牛奶
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香蕉鬆餅
日日小當家帶著濃郁果香的香蕉鬆餅，除了材料單純外，製作過程也不費時，最適合拿來當成愜意下午的點心。 寵物友善料理，狗狗也可以一起吃哦。（但...
食材：芭蕉、香蕉、蛋、麵粉、奶油
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英式藍莓果乾司康
沛媽咪❤手烘培經典下午茶的搭配總少不了司康與伯爵茶，也可以好好放鬆一下。 忙碌到無法常常外出悠閒的吃下午茶，何不自己在家動手做司康，當作全家人...
食材：中筋麵粉、白砂糖、蛋黃、藍莓、糖粉、葡萄乾、無鹽奶油(不需解凍)、泡打粉、蛋、牛奶、鹽、香草精(可省略)
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【寶寶食譜】香蕉芝麻鬆餅（無鬆餅粉）
小胖啾大口吃 X 啾媽廚房多年前「1根香蕉2顆蛋－無麵粉鬆餅」風靡了好長一段時間，不過說真的，那口感⋯⋯我⋯⋯真的不行😅😅😅加入適量低粉，口感軟軟QQ的，讓...
食材：香蕉、低筋麵粉、黑芝麻粉、雞蛋、植物油
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簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】
Yami's Handmade香蕉常常一整串吃不完嗎～來做超簡單的小點心吧～！ 只要三樣身邊容易取得的食材，輕鬆做出好吃鬆餅～很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃...
食材：香蕉、蛋、低筋麵粉
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南瓜巧克力酵母司康
Violet Chen健康美味好吃喔
食材：南瓜泥、無鹽奶油、牛奶或蛋黃、低筋麵粉、速發乾酵母、溫牛奶(30度c)、細砂糖、巧克力豆(可加可不加)、肉桂粉
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蜂蜜蔓越梅司康
俏媽艾瑪 x NA星人香噴噴的司康，是小時候訂肯德基一定會有的，不過有點討厭的是口感乾乾黏黏的，所以這個食譜做了一些調整，更健康美味！ 歡迎按讚和追蹤我...
食材：蜂蜜、無糖優格、低筋麵粉、蛋、高筋麵粉、無鋁泡打粉、糖粉、無鹽奶油（切小丁）、蔓越梅果乾
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日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐
KOKO好食光🇯🇵高纖低GI的健康早晨🇯🇵 一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油，淋上蜂蜜總讓人無法抗拒，但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很...
食材：蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶
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雞蛋鬆餅
王紹緣無泡打粉,少量油脂,算健康的吧!!
食材：蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油
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（寶寶副食品）舒芙蕾蛋糕 鬆餅
包子媽咪的廚房日記這份食譜 做甜的或鹹的都可以 做了3.4次我兒子都很喜歡 只要打發蛋白很簡單可以完成 沒有電動打蛋器也沒關係 我是用副食品調理機打...
食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、檸檬汁
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免模具的簡易司康🍇
雪瑞小廚房免模具 做出來除了自己吃以外送人兩相宜 和樂不做啊😍😋😍
食材：泡打粉、中筋麵粉、蔓越莓乾or葡萄乾、雞蛋、無鹽奶油、砂糖、牛奶、紙杯
