綜合小塔
Irene Liou夏天來做清爽冰涼又可愛的點心吧♩♩♩ ♥清爽的檸檬鮮奶油卡士達小塔♥ ♥酥甜又兼具營養的夏威夷豆堅果塔♥ ♥淡淡甜味中帶點鹹味的海...
食材：低筋麵粉、糖粉、夏威夷豆、無鹽奶油、小堅果(葵瓜子等)、焦糖海鹽醬、蛋黃、水、鹽、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、玉米粉、無糖可可粉、牛奶、牛奶糖、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、檸檬皮
派塔
派和塔到底有什麼差別呢？派皮的做法是把切成細碎的奶油和在麵粉裡，所以比較有層次感；而塔皮則是將室溫奶油和麵粉拌勻，口感酥脆很像餅乾。其實只要選擇自己喜歡的口感，找出最適合的黃金比例，不管是派還是塔，都一樣無敵美味！
「派塔」的小編企劃：
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【四哥小廚房】半熟起司塔
陳小四看到朋友PO的半熟起司塔 被點名問說會不會做 查了一下發現剛好家裡都有材料 第一次做半熟起司塔就上手!! 只要準備好食材，妳也可以...
食材：低筋麵粉、蛋黃、Mascarpone、牛奶、奶油乳酪、砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、玉米粉、蛋黃(表面用)
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榛果巧克力派
心理師的圍裙沾了巧克力超快速超簡單的巧克力塔！加入檸檬皮屑的巧克力塔皮，讓這道榛果巧克力派多了清新的味道。 喜歡手作的心理師：https://www.f...
食材：室溫奶油、中筋麵粉、蛋黃、砂糖、可可粉、檸檬皮屑、香草精、發粉、榛果巧克力醬Nutella
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卡士達綜合水果塔(療癒甜食)
甜廚花姐姐新鮮的卡士達綜合水果塔超療癒 色彩繽紛華麗猶如甜點界的小公主 塔皮酥鬆而不乾硬 卡士達內餡滑順又充滿濃濃奶香味 口感甜而不膩豐富又...
食材：塔皮食材、低筋麵粉、鮮乳、全蛋、藍莓、無鹽奶油、細砂糖、奇異果、鹽巴、蘋果、蛋黃、動物性鮮奶油、香吉士、玉米粉、莓果乾、薄荷葉、糖粉
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芒果乳酪派
Mei Mei Chang不需要技巧！零廚藝美食!炎炎夏日來份芒果乳酪派吧！今天用的是高甜度、色澤橘黃、香味四溢的“愛文芒果”，愛文芒果是我的最愛，做成點心...
食材：8寸深度派盤、市售酥皮、愛文芒果、檸檬汁、糖粉、奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、白蘭地、玉米粉
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Mango Tart 芒果塔
小紅莓這道甜點既簡單又漂亮！ 夏季就是瘋芒果的季節啊！
食材：6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油（切小丁）、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果
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椰子塔
雙胞胎留學去!剛出爐的椰子塔香氣四溢、 塔皮酥脆, 是點心時刻的最佳夥伴! 椰子油對身體好處多多, 不僅可以增強記憶力, 還可以瘦身哦!
食材：中筋麵粉、玉米粉、椰絲、奶油、椰子油、冰牛奶、糖、蛋液、鹽
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檸檬塔
雲用新鮮檸檬做的檸檬塔，清爽的滋味，令人百吃不膩。
食材：無鹽奶油、糖粉、糖、蛋黃、檸檬皮屑、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、蛋、杏仁粉、鹽
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葡式蛋撻
懶廚房最近總有想跑肯德基的FU～～，因為萬般想念肯德基爺爺的葡式蛋撻美味！ 最後還是捲起袖子自己動手做，只是偷懶使用了現成的撻皮，做了九...
食材：葡式蛋撻皮（7x3cm）、35%鮮奶油、白砂糖、蛋黃、玉米粉或中粉、全脂牛奶、香草精
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芋泥塔
廚房女漢子Rita's蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中間,讓芋泥塔除了入口即...
食材：蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、芋頭、糖粉、紫山藥、鹽、糖、全蛋液、牛奶、鮮奶油
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好吃蘋果派🍎
鄭羽均簡單又快速的蘋果派喔👍🏻 酸酸甜甜的 讓你一塊又一塊的停不下來😋
食材：蘋果、砂糖、酥皮、蛋、蜂蜜
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棉花糖霜檸檬塔 (馬芬烤模)
🎈波波小姐的廚房使用馬芬烤模，一樣可以做出小巧可愛的檸檬塔，上面還加了口感像棉花一樣軟綿的蛋白糖霜，酸酸甜甜又冰涼，視覺味覺都好享受！ 歡迎來我...
食材：無鹽奶油、糖、檸檬皮屑、鹽、檸檬汁、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、全蛋液(刷塔皮用)
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簡易草莓千層酥
比比魔法堂新手不敗的甜品 製作過程很簡單 希望大家一起做出好食又好看的千層酥
食材：急凍酥皮、砂糖、牛奶、小草莓、玉米粉、蛋黃
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千層酥皮作法（puff pastry）
野犬酥皮是西式料理的基礎，許多甜點和料理都會用到。但是這個在歐美超市冷凍區很容易找到的千層麵皮，在台灣卻是一皮難求。想吃，就只有自己動...
食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、冷冰水、新鮮檸檬汁
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柑橘蘋果流心乳酪塔
Abby Feng趁熱食用時會有半熟的口感；若冷藏的話，內餡會凝固，冰涼香甜又好吃～
食材：市售6"冷凍派皮、自製柑橘蘋果果醬、馬斯卡彭起司、奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、蛋、玉米粉
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白葡萄乳酪塔
玩麵粉的日子最近我家新寵兒就是無籽葡萄，不用剝皮、不用吐籽，懶人首選水果之一；配上乳酪塔微酸、卡士達香甜順滑，不知不覺就秒殺了一個水果塔。
食材：白葡萄、果凍、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖粉、砂糖、奶油乳酪、全蛋液、鮮奶、玉米粉、杏仁酒
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鳳梨奶油塔
懶廚房最近市場上隨處可見鳳梨及桑椹的身影，看著小巧可愛的鳳梨，便隨手滑了一顆回家，剛剛好用來做份甜點。 使用較細緻的法式塔皮搭配簡單的鳳...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鳳梨汁、蛋黃、吉利丁粉、鳳梨花、糖粉、細砂糖、南瓜子、香草精、果膠、鹽
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★★超EASY!! 薔薇蘋果派(6吋)
PLUSONE看起來很厲害的薔薇蘋果派，原來這麼簡單就可以完成! 酥脆的塔皮配上甜而不膩的香草卡士達醬，再將蘋果捲一捲妝點成盛夏的薔薇花，簡單中...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、牛奶、鹽、香草莢、紅蘋果、白砂糖、蛋黃、檸檬汁、砂糖、水、蜂蜜(optional)、玉米粉
