涼拌手撕雞
派派富迪派式手嘶雞~是一道從鹹水雞延伸出來，自己在家就可以簡單做的一道菜喔~派派習慣用影片紀錄，請大家看影片一起嘶起來~夏天吃這道菜減肥就...
食材：雞胸肉、洋蔥、大蒜、辣椒、薄鹽醬油、檸檬、味霖、鹽巴、青蔥、清酒、米酒、白胡椒粉
醬料
親手做的醬料絕不含雜七雜八的添加物，一罐又可以用在各種不同的食物上，增加料理的豐富度和層次感！
-
看看「醬料」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
糖醋雞腿肉
Christina Lee酸酸甜甜的，配飯超好吃。
食材：去骨雞腿肉、炸粉、番茄醬、甜椒、醬油、糖
-
-
高麗菜飯：智慧萬用鍋做好菜
Maygo好日子高麗菜飯是幾乎零廚藝也能成功的家常菜，最常失敗在比例調配，這次終於做出無燒焦也無鍋巴的比例。快來跟著做吧！
食材：白米、高麗菜（夏季）、醬油（薄鹽）、香菇（中）、砂糖、五花肉、香菇水、冬蝦、牛頭牌油蔥醬
-
涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬
人妻廚房日誌-Mandy假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30...
食材：龍鬚菜、水、黃金芝麻醬、橄欖油、白芝麻、海鹽、冰水
-
涼拌雞絲黃瓜
微微安的法國餐桌日常法國這幾天天氣炎熱，沒什麼食慾，涼拌菜最適合炎炎夏日 午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。 ...
食材：雞胸肉 /雞腿肉、紅蘿蔔、鹽、黃瓜、白胡椒、香菜、香油、蔥絲(可加可不加以個人喜愛）、花椒油、姜
-
韓式辣醬拌麵(비빔국수)
歡食堂常常出現在韓粽裡面的辣拌麵來啦~炎炎夏日很適合來個一碗當午餐
食材：細麵條、洋蔥、韓式辣醬、小黃瓜、白醋、水煮蛋、蒜泥、泡菜、砂糖、白芝麻
-
-
#82 油蔥雞
阿紘ㄟ灶咖🍖簡單幾個步驟就能煮出好吃又Q彈雞肉料理，再搭配上香濃的油蔥醬～ 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 ‣‣...
食材：雞腿肉、青蔥、鹽巴、薑、白胡椒粉、清水、沙拉油、米酒
-
全素涼拌海帶根
陳妙妙夏天放冰箱，是必備涼拌菜。
食材：海帶根、紅蘿蔔絲、芹菜絲、薑絲、豆瓣醬、糖、蠔油、清醬油、鹽、香油
-
lanni 紫紅雙茄炒蛋
lanni幸福餐桌茄子是很多人愛的食材之一,但往往料理後顏色變得不美了,是很讓人挫折的,其實只要料理前多一道手續,就能讓茄子看起來色香味具全呀！💖這...
食材：茄子（剝4切段）、蕃茄（切塊）、醬油、蛋（加鹽,料酒後打散）、醬油膏、蔥花、糖、九層塔、水、蒜末
-
火烤鳳梨雞腿排三明治
Vivi天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃，酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內，搭配燒烤醬十分對味！不只大人連小孩也吃得很開心～ 近期更新請...
食材：去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉（可省略）、吐司、紅椒粉（可省略）、蜂蜜燒烤醬
-
-
消暑好食🔅莎莎醬佐蝦仁
*～小聆娘廚房～*炎炎夏日、酸酸甜甜 涼拌菜 正適🈴️這夏天的天氣
食材：蝦仁、番茄、檸檬汁、洋蔥、鹽巴、香菜（不愛吃可以不加）、糖、檸檬、胡椒、蒜末
-
海山醬。蚵仔煎醬
欣欣*甜蜜食光蚵仔煎的好搭檔‘’海山醬‘’！！利用家中常備的番茄醬、味增、太白粉就能迅速完成嘍！！
食材：番茄醬、味增、醬油或醬油膏、豆瓣醬（可不加）、水（約8-10大匙）、太白粉、水（勾芡用）
-
不知道從何下手？看看「醬料」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
醬汁篇｜自制他他醬 (附影片)
蝸煮他他醬, 大家食炸海鮮或炸魚薯條時都有食用過, 今次我們就在家中自制他他醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...
食材：蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒
-
麥當勞糖醋醬
微風島嶼的餐桌麥當勞的麥克鷄塊到處都有類似的鷄塊，唯有它的糖醋醬才是和鷄塊的絕配😀 今天就用現有常見材料做出相似口味的醬汁，小朋友好愛啊🎊 歡迎...
食材：杏桃果醬、蜂蜜、法式黃芥茉、白醋、醬油、鹽、太白粉、大蒜、水
-
-
黑橄欖鮪魚醬
Chloé Cookin'Fun這次做的黑橄欖鮪魚醬，典型的地中海風味沾醬，很簡單易做！抹在麵包吐司或是用蔬菜棒沾佐著吃，非常好吃！可用密封罐冷藏保存3-5天。
食材：黑橄欖、水煮鮪魚罐頭、特級初榨橄欖油、鹽巴、黑胡椒
-
萬用《焦糖海鹽醬》😍
劉凱凱焦糖海鹽醬非常萬用 加在冰淇淋、鬆餅、冰沙、布朗尼蛋糕⋯上 都非常加分喔！
食材：砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、海鹽
-
自製美奶滋（全蛋）
Show兒使用檸檬增加香氣 及酸味 酸酸甜甜的
食材：全蛋、砂糖、檸檬、鹽巴、沙拉油（無味道）
-
萬用蔥油
唐唐廚房將新鮮的蔥花與油融合，味道真是一級棒👍喔~
食材：芥花油、青蔥、薑、香油、鹽
