湯圓/元宵

創意雪人湯圓

鍋寶好食光

今年冬至想來點不一樣的甜湯圓，讓全家團圓有著濃濃聖誕的氛圍，不妨花點巧思簡單變化一下，來個創意造型湯圓，圓圓的聖誕雪人造型歡樂喜氣...

食材：糯米粉、草莓粉、抹茶粉、黑芝麻、糖（或糖粉+椰子粉）、水

紫米黑糖湯圓八寶湯

chun手作料理食堂

這是電鍋料理,宵夜不知吃什麼,這時清冰箱把剩下熟八寶,加入紫米和紅豆,桂圓有點像黑八寶.快冬至了,自作另類的年糕版湯圓,很有冬至感...

食材：紅豆、熟八寶、在來米粉、紫米、糯米粉、HOLD阿美姐暖暖薑 脆片、黑糖、桂圓乾

黑糙米湯圓［古法純米版］

閒閒貴婦

冬至吃湯圓的日子要到了，為了使湯圓更好消化減少負擔，於是加入了健康的黑糙米。 黑糙米是濁水溪特有的品種，富含花青素、胺基酸、各種維...

食材：圓糯米、黑糙米、隨自己喜愛、清水

茼蒿鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精

Frances Huang

冬至到了，就是要吃湯圓，這道茼蒿鹹湯圓在最後起鍋前加一點"味之素高鮮味精"，會讓湯頭更鮮甜喔！

食材：茼蒿菜、蒜苗、味之素高鮮味精、香菜、乾香菇、鴻喜菇、火鍋豬肉片、水、鹹湯圓

黑糖薑汁暖胃八寶湯圓_泰山黑八寶

Lina /布魯媽媽

泰山黑八寶多了沖繩黑糖風味，不但可以即開即食，加點創意，將帶有黑糖薑汁滋味的Q彈小湯圓和料多味美的泰山黑八寶可以混搭出意想不到的美...

食材：泰山黑八寶、老薑、黑糖、小湯圓

暖呼呼芋香牛奶紅豆湯圓【泰山牛奶紅豆】

甜姐兒玩廚藝

冷颼颼的冬天總想吃點暖呼呼的甜品~ 利用泰山牛奶紅豆湯，省去熬煮紅豆的時間，將冬至必吃的湯圓利用紅豆湯中飽滿的紅豆及香濃的牛奶加入...

食材：泰山牛奶紅豆湯、芋頭、小湯圓、西谷米

鹹湯圓(附手做湯圓食譜)

洪瑜

食材：湯圓、蝦米、糯米粉、乾香菇、水、菠菜、辣椒、蒜頭、肉絲、鹽or康寶鮮味炒手

客家鹹湯圓

Nancy

不想吃白飯，來碗鹹湯圓， 有菜有肉有湯～一碗稿定！

食材：小湯圓、肉絲、乾香菇、洋蔥、鴻禧菇、黑木耳、白菜、油蔥酥、蝦米、醬油、米酒、香油、胡椒粉、鹽巴、糖

蛋黃哥湯圓紅豆湯【歡慶大同電鍋55週年】

安木白。Amber

紅豆，含有維生素B2和鐵 ，有補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等功能，家中只要有大同電鍋，輕輕鬆鬆便能煮好，冬天來一碗暖呼呼的紅豆...

食材：南瓜、糯米粉、紅豆、水、黃砂糖

自製花生湯圓＆芝麻湯圓

TINA太太

雖然包湯圓的手法還需練習，不過成果很美味啊！ 原文網址：http://bit.ly/2ZJnWvJ

食材：糯米粉、冷水、黑芝麻粉、糖粉、無鹽奶油、花生醬

[萬聖節]南瓜紅豆湯圓

Sway

哈這個南瓜紅豆湯圓本來不在我的2015萬聖節project裡的，但是我無意間看到網路上的照片，剛好家裡也都有材料就想說趁假日來做一...

食材：南瓜泥、砂糖、白玉粉、甜紅豆粒餡、嫩豆腐、熱開水、紫色食用色素、橘色食用色素、竹炭粉

萬聖節 南瓜幽靈湯圓

時尚煮婦 Nico

不給糖就搗蛋.用糯米粉捏成可愛造型.裹上芝麻糖粉.花點小巧思.吃湯圓變得好有趣呢

食材：糯米粉、水、芝麻糖粉、紅黃食用色素

鮮肉湯圓【古法純米漿版】

閒閒貴婦

冷冷的天來碗熱呼呼的湯圓，溫暖了整個身心！ 用真的糯米做湯圓，做法不會很困難哦 ，更不用擔心市售的糯米粉是否有食安疑慮，而且做出來...

食材：圓糯米、長糯米、豬絞肉、清水、蝦米、油蔥酥、蠔油、胡椒、烹大師調味料、米酒或清水

豬造型湯圓

錢隆食堂

糯米粉+抹茶粉就可以很簡單做出很可愛討喜的豬湯圓 . 不難 . 試著做看看吧! 小孩子會很喜歡的

食材：綠色身體、糯米粉、抹茶粉、白色、水、葡萄乾、細砂糖

簡單做(糖不甩)

錢隆食堂

很傳統古早的一道甜點小吃~~~

食材：糯米粉、在來米粉、滾水、冷水、椰子粉、熟花生、糖、水

客家鹹湯圓(自製小湯圓)

Joy廚房煮食

雖然冬至還沒到，但最近天氣陰雨綿綿的讓人很想來碗熱湯圓。 客家鹹湯圓一定要料多味美，小湯圓、香菇、蝦米、豬肉、筒篙菜，加足料的鹹湯...

食材：糯米粉、冷開水、食用紅色素、蝦米、米酒、泡開乾香菇、蒜末、炸好的紅蔥頭、豬肉絲、水、高湯塊、香菜、芹菜末、筒篙菜、醬油、白砂糖、白胡椒粉

七夕湯圓

小米熊

在七夕這天 , 鹿港家家戶戶都準備著湯圓祭拜七娘媽, 先把每一顆湯圓搓圓, 然後中間再戳一個洞,據說這個洞是要讓織女裝眼淚的~

食材：圓仔粹、砂糖、水

飯湯圓-口耳相傳的古早味

Gaby

煮飯剩下一些熱飯，不夠下一餐也無法做其他料理時，「飯湯圓」是最好的處理方法!!!

食材：熱飯、太白粉(馬鈴薯粉較佳)、原則上 飯:太白粉=