蔥花蛋(2019.01.10，四)
珮玲星期四晚上煮給我爸爸吃的炒蛋 多打了一顆蛋，蔥花丁多
食材：雞蛋、蔥花丁
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九層塔炒蛋(01.10，四)
珮玲星期四自己的晚餐，蒜蓉醬與甜辣醬
食材：九層塔、蒜蓉醬、雞蛋、甜辣醬
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冰糖醬釀豬腳
Carol Huang這道佳餚是依照公司”主廚”口述，草草手寫筆記，當天回家試做，沒想到竟非常成功！（大家都知道長輩料理是沒有食譜的，她說調味料就隨便加...
食材：豬前腿1隻、冰糖、米酒、醬油
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素芋仔粿🎶
凱茜媽咪の廚房好芋(運)當頭 年菜上桌，好運(芋)旺旺。 芋仔粿， 就是芋頭加米粉做成的糕點， 具有「護（芋）孫」的意思。 年菜就是要來點簡單...
食材：芋頭、鹽、在來米粉、白胡椒粉、滾水
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簡易美味の台式蘿蔔糕
王太的灶咖日常超容易完成的蘿蔔糕～ 第一次做就成功✌️✌️ 我使用的配方沒有加太多餡料（因為本身不愛蝦米）但用絞肉、香菇也能做出香氣十足的蘿蔔...
食材：鹽、白胡椒粉、油蔥酥、在來粉（日正牌）、豬絞肉、醬油、米酒、乾香菇、水、蘿蔔一條(刨絲）、砂糖
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沙茶羊肉菇菇（新年家常菜）
奇媽咪簡單廚房🍳過年想要輕鬆煮嘛？ 簡單的新年家常菜❤️ 不用山珍海味，家人也能吃得津津有味。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材：羊肉、雪白菇、醬油、蒜頭、沙茶、米酒、鹽巴、蔥花、白胡椒粉
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蔥燒可樂滷肉
Claire尖寶媽幸福料理時光滷肉加入可樂，不僅有助肉質軟化，也省下炒糖色的動作，使上色方式輕鬆許多，成品色澤一樣很美。大同電鍋的使用占大部分時間，不用顧火，可...
食材：帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥（可省略）、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油
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一品花雕雞～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房「色香味俱全」的一道料理，年菜做這道準沒錯了～納入口袋年菜囉
食材：去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒（醃雞肉用）、醬油（醃雞肉用）、蠔油（醃雞肉用）、白胡椒粉（醃雞肉用）、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖（細）、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗
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柳丁汁(2019.01.10，四)
珮玲中午自己在家練習榨柳丁汁 悠閒自在的午後，邊聽音樂邊喝 配點餅乾當下午茶吃還不錯
食材：柳丁、熱水
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蜂蜜蛋糕
Emma濃郁的蜂蜜及蛋香,細膩又濕潤的組織.
食材：全蛋、細砂糖、蜂蜜、高筋麵粉、低筋麵粉、sp乳化劑、奶油、牛奶
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年節上大菜─走運豬蹄
ching過年上大菜，不是大廚也能完成的應景大菜，這道「走運豬蹄」就是其中一道，透過燉煮的方式，能 將豬蹄皮滷得香Q彈牙，肉質不乾柴，不用花...
食材：豬前蹄、豬後蹄、小磨坊-萬用滷味包、醬油、冰糖、米酒、水、薑、芫荽（可有可無）
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香辣雪菜肉末~雪裡紅小松菜~古早味下飯菜
潔西卡的家常美味好愛吃雪菜，把青菜用醃漬殺青去水後，再與肉末炒香，兩三口雪菜肉末就能謀殺一碗白飯！ 用芥菜、油菜都能做出雪菜肉末 今天是用小松菜...
食材：小松菜一把切末、鹽巴、紅辣椒輪切成圈、柴魚粉(可省略)、豬絞肉
