
寶寶食譜【棉花蛋糕】
小龍副食品實驗室據說燙麵法質感更濕潤綿密、結果出奇的好,這裡使用冷榨椰子油代替奶油,烤出來陣陣椰香、微微甜和Q彈的口感孩子愛不擇手~ 更多菜色請...
食材:【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】鮮奶、【蛋黃麵糊】椰子油、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】上白糖
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據說燙麵法質感更濕潤綿密、結果出奇的好,這裡使用冷榨椰子油代替奶油,烤出來陣陣椰香、微微甜和Q彈的口感孩子愛不擇手~ 更多菜色請...
食材:【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】鮮奶、【蛋黃麵糊】椰子油、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】上白糖
想念小時侯曾和媽媽一起做的豆沙酥餅~香香的豬油酥皮和細滑的豆沙泥剛出爐時香氣四溢~稍稍放一下等回酥後,豆沙酥餅的外皮就會酥脆鬆軟喔...
食材:市售豆沙泥、蛋黃(烘烤前塗抹用)、高筋麵粉、低筋麵粉、低粉、豬油或無鹽奶油、糖粉、鹽、溫水
成分、做法簡單又美味的餅乾,從攪拌、桿平、切割……一直到擺放都是小人兒自己完成的喔!連名字都是小人兒取的,自己動手做好吃又好玩喲!...
食材:低筋麵粉、糖、玄米油、鮮奶
利用鑄鐵鍋特有的保水性,一道一鍋到底的番茄燉牛肉就出爐啦! 很棒的一道菜,拌飯、拌義大利麵,加一點水放入烏龍麵⋯各種吃法都很棒😍...
食材:牛肋條(牛腩)、牛番茄、義式香料、黑胡椒、紅蘿蔔(約15公分)、鹽、蘋果、洋蔥
深夜製作水煎包。 作為孩子一大早營養的早餐 自己做食物最安心
食材:高麗菜、豬絞肉、發酵麵糰30克、中筋麵粉麵團30克、鹽巴、白芝麻、麵粉水、開水、白胡椒粉、香油、沙拉油、醬油、香菇素蠔油油膏
廚房裡第一咖鑄鐵鍋登場!第一次開鍋當然要煮大家額樂的無水鍋料理。其實無水料理用一般鍋也辦得到,但就是怕鍋體受熱不均容易沾黏或臭灰搭...
食材:牛番茄、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、義大利香料
為孩子外出準備的少油糖餅乾, 做法很像卡茲棒,越嚼越香唷! 因為此餅乾偏硬脆, 覺得很適合做為磨牙餅。 FB:姐姐與轉圈葛葛的生...
食材:雞蛋、細砂糖、玄米油、低筋麵粉、黑芝麻粉
做一份美味的焗烤起司葱花大捲很簡單,在接孩子下課之前先烤好,等孩子回到家就可以立馬嘗到媽媽的愛心。 滿滿的青葱搭配起司一起焗烤,不...
食材:麵糰、青葱、麻油、白胡椒粉、起司
小孩子難免喜歡吃甜食,對於布丁更有無法抵擋的魅力。 而市售的布丁雖方便,卻完全沒有雞蛋成份;自己做的布丁很簡單也吃的安心。
食材:雞蛋、食用水、鮮奶、無糖可可粉、糖
切片的黃色和綠色櫛瓜烤出爐時香噴噴,烘蛋口感軟嫩、烤過的櫛瓜水份很多吃起來又嫩又清爽~孩子很喜歡❤️ 更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧...
食材:綠櫛瓜(切片)、黃櫛瓜(切片)、洋蔥適量(切絲)、鴻喜菇、雞蛋、太白粉、鮮奶約、焗烤起司
最近去基隆買了手工炭烤吉古拉(竹輪),看見有篇分享超簡單竹輪起司,今有空也來試一下,真的是超簡單又美味,大家有空也來試試吧! 【參...
食材:吉古拉(竹輪)、起司絲、海苔(可加可不加)
小人兒喜歡吃甜甜圈,剛好趁機清冰箱,把飯做成甜甜圈的樣子,有菜有魚又有蛋……營養滿點!重點是~不掉屑屑!!拿著吃、叉著吃、熱熱吃、...
食材:白飯、蛋、熟胡蘿蔔丁、熟吻仔魚、青蔥、蒜末、胡椒粉、香油