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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有著濃郁鹼味的大麵焿是台中的傳統小吃,至少有超過一甲子的飲食歷史。大麵焿有著濃稠的湯頭,配料則有一定要煮半熟的韭菜段、油蔥酥、有著...
食材:大麵焿、水、蝦米、蘿蔔乾、韭菜、油蔥酥(自製)、豬蔥油(自製)、黑胡椒粉、蠔油、二砂糖
剁椒醬聽起來很威啊! 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒(再加上薑或蒜及酒、鹽)自然發酵的辣椒醬,(不...
食材:紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙
在歐洲超市很常看到墨西哥薄餅 tortilla,可以用來包成墨西哥捲餅! 墨西哥捲餅 burrito 和 fajita 有什麼差別...
食材:雞胸肉、洋蔥、米酒、紅椒、糖、醬油、墨西哥餅皮、白胡椒、蒜頭(可省略)、鹽巴、水、蜂蜜、紅椒粉、孜然粉
試了好幾個食譜,這個食譜的味道真的超級ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ好吃啦🙈 台灣的鹽酥雞其實每間店都不太一樣,但我真的大愛這個醃製的雞,連男友...
食材:雞胸肉、蒜頭、醬油膏、九層塔、鮮奶、洋蔥、糖、地瓜粉、五香粉、白胡椒粉
咖椰吐司在我心中一直是一個神祕的好吃品項,在台灣不算很常見,不過偶爾會出現在主打南洋料理的輕食小店,通常不貴份量也不多,就是兩片抹...
食材:吐司、有鹽奶油薄片、椰奶、蛋黃、糖、黑糖、香蘭葉
影片參考YT↓ https://youtu.be/Lq89fijQo-E 住家附近剛好有專門製麵店 所以很常去買油麵 闆娘說 ...
食材:油麵、胡蘿蔔絲、蒜仁、小黃瓜絲、柴魚片、雞蛋絲、白芝麻醬、鮮美露、四季醬油、鮮味炒手、自製辣椒醬、冰糖、飲用水、鹽巴
平時的禮拜二早餐為三明治,每個禮拜的內容物都不太一樣,這個禮拜我做的是蔥蛋南瓜三明治。我的蔥蛋加進S&B芝麻鹽跟鮪魚,還有...
食材:自製南瓜吐司、鮪魚罐頭、蛋、蔥、牛奶、S&B芝麻鹽、糖
一歲以上寶寶也能吃的軟糖
食材:芒果汁、海藻糖、吉利丁粉
自製安全無添加物,且材料簡單的火腿⋯ 自己動手做,沒有防腐劑,沒有啞硝酸,沒有奇奇怪怪的添加物,值得你試試。
食材:豬肉、鹽、粗黑胡椒粒
炎熱天氣的消暑盛品
食材:牛番茄、洋蔥、鹽巴、麵、自製沾麵水、苜蓿芽、白芝麻
一個禮拜有兩天我負責準備隔天的便當,夫人準備三天,今天輪到我準備,看到家中添購的玄米油當然是要來試用一下。玄米油質地溫和,煎炒過程...
食材:虱目魚、薑、胡蘿蔔、蒜頭、油菜、自製滷牛肉、得意的一天日本玄米油600ML
有了青醬後當然要試試這道與蛤蜊搭配的義大利麵;青醬帶著香氣和濃烈的香草味,蛤蜊則帶著鮮甜的海味,口感豐富。是道富含纖維素和蛋白質及...
食材:蒜頭、蛤蜊、鹽、巴西里葉、黑胡椒粉、義大利麵、白葡萄酒或米酒、自製青醬
餡料自己準備,吃得更健康。鍋貼(餃子皮)自己桿看似辛苦,自己手工製作卻樂趣多。
食材:高麗菜末、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、薑末、冷水、沸水、胡椒粉、香油
DIY春捲皮 -原來一 杯米杯的麵粉,可做5個春捲皮 花11分鐘的時間,做春捲皮實錄不縮減,讓你更了解作春捲皮須注意的細節及方法。
食材:麵粉、水、油、鹽
少油少糖手工餅乾
食材:香蕉、蛋白、二砂、奶油、燕麥、南瓜子、低粉
英式下午茶 0失敗又好吃 食譜/圖片來源: 左營新光-楊淑芳 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...
食材:雞蛋、鮮奶、紅蘿蔔、自製烘乾紅蘿蔔、奶油、無鋁泡打粉、低筋麵粉、原色冰糖
帶孩子們一起從買甕、採購食材,到備料及簡易烹煮。有甕、有電鍋,親子就能自己動手做,有福壽全意義的招牌年菜,我們做的是清爽版,有興趣...
食材:豬排骨、雞腿肉、醬油、干貝、白胡椒粉、豬蹄筋、米酒、鳥蛋、芋頭、菱角、香菇、大白菜、金針菇、蝦米(蝦皮)、紅棗、紅蔥頭、薑、自製高湯
蒟蒻又名魔芋含有草酸不可生食 蒟蒻的製作原理是將塊莖洗淨後切片 並經過乾燥、磨碎成粉狀 並去除澱粉使葡甘露聚醣的含量提高所得的產物...
食材:魔芋粉、鹼、水