diy

（自製）紫地瓜燕麥粥

食材：紫地瓜、燕麥、無糖豆漿

自製洛神花蜜餞

洛神花素有紅寶石之稱，整株都是寶，滿滿的花青素和維生素c，尤其是風味酸甘甜啊酸甘甜，吃來就是讓人涮嘴，怎麼製作洛神花蜜餞呢？其實真...

食材：洛神花、鹽巴、冰糖

自製海苔芝麻肉鬆-By Greenis

有了GREENIS永遠都有最新鮮的肉鬆可以吃，加了海苔和芝麻更營養口感更豐富

食材：梅花肉（or里肌肉)、油、十字刀頭、薄鹽醬油、冰糖、水、蔥薑、海苔粉、芝麻

初體驗~手作甜點~聖誕雪人杯子蛋糕

聖誕節快到了~應景一下~今天跟夥伴一起來到Dough動手玩-大墩店,製作小甜點,覺得很有趣,成品完成時要跟夥伴拍照,夥伴還叫我閃一...

食材：低筋麵粉、細砂糖、葡萄籽油、雞蛋、牛奶、鮮奶油(歐牧純)需冷藏、市售巧克力塊(買自己喜歡的)、糖粉、草莓

剁椒diy

到大溪漁港買的很辣辣椒一大把，來做成湖南剁椒吧！ #剁椒，就是辣椒與辛香料剁一剁，發酵（或者不發酵也可以），完成可以放冰箱冷藏保存。

食材：辣椒、蒜碎、薑末、米酒

家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋

食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒

川味煮高麗菜泡菜

此泡菜食譜參考德國的.但只用鹽醃漬而像四川泡菜,配麻辣也好搭. 夠熟酸味變成鮮,一起放烤花生增添香氣. 滋味無窮冷熱些可,適合當作...

食材：自製高麗菜泡菜、烤熟花生、蒜碎、辣椒、酒、花椒粉、昆布柴魚高湯

楓糖漿漬莓果之變化

有大量草莓就做楓糖漿漬莓果，延長享受酸甜草莓的幸福，又可以多元變化。

食材：楓糖漿漬莓果（草莓）、Mascarpone、蛋糕邊、黑胡椒、手工柑橘果酱、莓果谷麥、生巧歐包

自製果乾 金鑽鳳梨花

嘴饞 自己烘鳳梨花果乾

食材：金鑽鳳梨

自製鍋貼皮 （半燙麵）食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/4P_r7AYpSrI Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、常溫水

自製潤餅皮，做花生捲冰淇淋！

餅皮微微鹹味搭上香甜的香草冰淇淋，還有現打花生粉，有夠好吃，超幸福！原本有點擔心冰淇淋跟花生粉是甜上加甜，會不會吃起來太膩？結果完...

食材：中筋麵粉、水、自製冰淇淋、鹽、花生糖

手工胡蘿蔔水餃

今天做純手工水餃，從麵皮到餡料都自己做，雖然很辛苦，但可以學習到很多經驗。大家閒暇時可以試試看！ 🥟相關食譜：「自製水餃皮만두피...

食材：中筋麵粉、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔、鹽、開水、豬絞肉、植物油、韭菜、太白粉(手粉)、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯

親子手作:無添加果乾

最近小小孩在長牙總是流口水想咬東西，果乾自己做沒有添加任何的糖天然又健康

食材：蘋果、芭樂

我的手作～蒜頭酥牛奶洋蔥水豆腐盒子

我的手作～蒜頭酥牛奶洋蔥水豆腐盒子。

食材：麵糰～耆盛中筋麵粉、泰山玄米油、屏東牛奶洋蔥（切小丁）、熱水、善美的非基改水豆腐（切小丁）、黑龍黑豆白蔭油、冷水、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、台鹽精製鹽、泰山玄米油（炒餡料）、小磨坊五香粉

自製辣椒醬

自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！ Youtube 影片：http...

食材：辣椒、蒜蓉磚、油

自製涼皮

涼皮又叫皮子，是中國西部和北方的小吃，配搭某些食材和醬汁，很適合在炎熱的天氣吃！做涼皮有很多小技巧，一一跟大家分享！ 影片：ht...

食材：高筋麵粉、水、鹽

自製烏豆沙

中秋節到了免不了要做蛋黃酥，其中烏豆沙 ，豆豆麻喜歡自己做，可以做出低油低糖的豆沙餡，比較符合現在人的味蕾，雖然過濾跟炒製還蠻累的...

食材：紅豆、水、二砂糖、麥芽、奶油、植物油