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肉絲炒麵

想念台灣的肉絲炒麵了😍

食材：肉絲、洋蔥切絲、蔥段、胡蘿蔔絲、醬油、白胡椒粉、美極鮮味露、蒜鹽、香油、蛋、高麗菜、蔥花、橄欖油、工研烏醋、太白粉/地瓜粉、油麵

白菜香菇米粉湯

今天立陶宛下了一整天的雨，天氣涼涼的，15度，晚餐喝點熱米粉湯暖暖身子

食材：米粉、老薑、青蔥、小紅蘿蔔、新鮮香菇（大）、舞菇、高湯、大白菜、黑胡椒、雞粉

蝦仁燴豆腐/微波料理

家裡常煮的蝦仁燴豆腐，今天用微波爐來料理更簡單。用楓康吳羽保鮮膜(可以耐高溫到140度)包起來直接微波，不到五分鐘就能完成這道美味...

食材：蝦仁、火鍋豆腐、豌豆莢、紅蘿蔔片、玉米粒、香油、油、鹽、細砂糖、柴魚粉、白胡椒粉、太白粉水(粉1水2)、米酒

番茄馬鈴薯排骨湯

營養健康

食材：馬鈴薯、番茄、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、排骨、洋蔥、沙拉油

辣白菜(五辛素)

不含魚蝦，純植物的辣白菜，作法很簡單。食譜改編自西瓜視頻"天天相見廚房"。 🥬相關食譜：「辣味水泡菜나박김치」、「簡易韓式泡菜막...

食材：山東大白菜、海鹽、薑、韭菜/蔥、蒜頭、白蘿蔔、水梨、胡蘿蔔、冷水、細辣椒粉、滾水、砂糖、醬油

紅蘿蔔蕃茄洋蔥濃湯

對我而言, 這道湯品是減肥時的好朋友, 口感甘甜又不會太濃郁, 重點是很多維他命C。不想吃太多然後想來碗湯的時候, 煮一鍋湯來喝,...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、蒜頭、水、鹽、黑胡椒

蔥香紅蘿蔔炒蛋

紅蘿絲條+黃金炒蛋料理～

食材：紅蘿蔔、蛋、蔥、鹽

羅宋湯

烏克蘭菜餚，也算是上的了廳堂的一道菜！冬天🍅季可以試試

食材：紅蘿蔔、高麗菜、蕃茄醬（罐頭）、蕃茄、馬鈴薯、牛肋條

【老菜脯山藥桂圓排骨湯】補水消暑好開胃

有句俗諺這樣說，「五月龍船北」，端午節前後還可能會吹北風～會下陣雨，到了這個時節天氣會越來越熱，記得多補充水分、少吃油炸類食物，飲...

食材：老菜脯、排骨、山藥、桂圓、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、紅棗、水

紅蘿蔔燴嫩豆腐。偽蟹黃 家常菜。低卡晚餐

哈哈，有沒有像蟹黃的料理？這不失營養又超簡單的素蟹黃料理，好喜歡鮮橘色的效果，鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐，就算是新手們也能輕鬆的端出...

食材：紅蘿蔔、日本豆腐 或 本地豆腐、鹽、蔥花、糖、太白粉、胡椒粉、水、蒜末、薑泥、醬油、麻油

五花菜飯

電鍋炊飯跟爐子直接炊飯吃起來感覺超不同… 利用不沾湯鍋不放油先煎五花肉，逼出油後再來炒香菇類，加入泡過的米粒，大火煮到米粒膨脹水分...

食材：厚切五花肉條、鹽-醃肉用、白米、水2.5-3杯喜好調整、青江菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲

涼拌胡蘿蔔高麗菜粉絲

紫高麗菜及紫胡蘿蔔含有豐富花青素 用一般烹煮法容易消失顏色 成品色澤變不漂亮 採用涼拌保留顏色 既養眼又營養 嚴媽媽小食記分享讓...

食材：紫色高麗菜、三色胡蘿蔔、韓國粉絲、小黃瓜、香菜、白糖、白醋、素蠔油、香油

紅燒牛肉麵

每個家庭的紅燒牛肉麵味道都不同 這就是家的味道

食材：牛腱OR牛腩、紅蘿蔔、八角.丁香.肉豆蔻.甘草.小茴、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、蒜、豆瓣醬(炒、醬油(炒、味醂(炒、米酒(炒、冰糖、十三香、醬油(燉、蠔油(燉、醬油膏(燉、白胡椒、清水

四季豆雞柳（家常料理）

食材：四季豆、雞胸肉、醬油、鴻禧菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜末、蓮藕粉

西洋芹炒蝦仁

西洋芹的脆口，配上蝦仁的香，簡單又有層次，建議買蝦子回來撥成蝦仁，蝦的味道會更美味😋

食材：西洋芹、蝦子、雪白菇、紅蘿蔔絲、蒜頭、鮮味炒手

低卡香料胡蘿蔔雞、木耳花椰-美味低溫料理

只需輕提味，好吃到讓人不覺得在吃瘦身餐！ 營養保留的低溫氣煎，搭配自製油醋醬點綴調味，鎖住雞胸肉肉汁、吃出青菜天然鮮甜，讓人天天都...

食材：水、紫心地瓜、黃金地瓜、雞胸肉、山藥(小)、胡蘿蔔、水果醋、扁蒲、紅酒、花椰菜、鹽、黑胡椒粒、木耳、蘿勒葉、薑、迷迭香、橄欖油

清爽夏日「竹筍鮮味稀飯🥣」

小時候，夏天竹筍開賣，媽媽一定會炎熱的假日午餐，煮上一鍋竹筍稀飯，滿滿的豐盛餡料，再配一根剝皮辣椒。 快試試看，下班後吃上一碗，...

食材：米、豬後腿肉絲、醬油、竹筍、米酒、紅蘿蔔、香菇、蝦仁、吻仔魚、鹽巴