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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#檸檬塔 #基礎塔皮 #擠花教學 #Lemon Tart 春天來臨適合吃個清爽的檸檬塔,而且簡單操作! 塔皮雖看似簡單卻非常有內涵...
食材:無鹽奶油、蛋黃 1 顆、檸檬汁、糖粉、全蛋、低筋麵粉、二砂糖、高筋麵粉、吉利丁
仿照蔥油餅作法 做出了素食者也能吃的塔香餅
食材:2)九層塔切碎、2)香菜切碎、1)中筋麵粉、1)鹽、1)細砂糖、1)白胡椒粉、100度的滾水、常溫的冷水、鹽、沙拉油
香酥的雞塊因為有馨香的咖哩粉外衣和濃郁的咖哩奶醬,少了油膩感而增添了獨特風味。咬一口剛炸好的雞塊,咖哩香氣隨著熱氣蒸騰,竄進鼻腔中...
食材:雞胸肉、醬油、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、米酒、熱水、太白粉、無鹽奶油、S&B 天然純咖哩粉1、牛奶、地瓜粉、披薩起司、S&B 天然純咖哩粉2
嫩炒雞胸肉丁加大豆苗,好吃營養下飯。 大豆苗不太便宜但也不算太貴,今天在全聯買,一包150公克要$66。 大豆苗是深綠色的蔬菜...
食材:雞胸肉切丁、大豆苗、鹽1/4小匙、紅辣椒、柴魚粉1/4小匙、大蒜末、米酒、橄欖油、太白粉、水、柴魚粉(一小匙=5ml)、鹽
這是一款口感酥鬆型的美味餅乾,多加了一顆蛋黃,蛋香很濃郁..再加上泡過蘭姆酒的紅棗碎粒,香氣非常好。 添加的果乾可以很隨意變換喔!...
食材:無鹽奶油、細白砂糖、低筋麵粉、黑糖、無鋁泡打粉、紅棗、全蛋1個、小蘇打粉、蘭姆酒、蛋黃、香草精
喜歡這道料理的分享嗎?紀錄自己嚮往明亮的滋味故事,一起來做檸檬巴巴蛋糕吧!https://olivendove.blogspot....
食材:牛奶、2 茶匙速溶酵母、3/4杯麵粉、3個雞蛋、1/2茶匙鹽、2湯匙砂糖、1 1/2杯麵粉、112 公克奶油
進入了WFH第四天, 開始準備清理冰箱食材、還有剩菜變化的創意料理。這幾天雖然每天都會用新食材來煮、但是也會剩下一些邊角料跟剩菜和...
食材:去皮雞胸肉切1口大小、小顆南瓜切1口大小/片狀、法國鹽之花、紅蘿蔔切片狀、鳯梨沙拉醬[可省略]、蒜苗切斜刀、extra virgin橄欖油、玉米筍對切、[湯頭] 剩下的啤酒麻油雞湯、[裝飾用]生菜
充滿膠質的剝皮魚有股特殊海味,在經過烹煮後香氣十足,加些馬鈴薯吸收煮魚的鮮甜,有飽足感又非常美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:剝皮魚1公斤、馬鈴薯、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、大蔥、米酒、黑胡椒粉
持續挑戰1小時內完成晚餐+帶隔日便當,紅麴米粉大受好評! . 🥢乾煎鱈魚🐟 🥢什錦紅麴米粉 . 開伙並不難,持之以恆才是挑戰, 持...
食材:紅麴米粉2把、高麗菜(切絲)、鱈魚片2片、木耳(切絲)、葡萄籽油1茶匙、生抽(醬油)、紅蘿蔔(切絲)、鹽、蒜瓣、米酒
許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚~ 防疫期間在家一起做...
食材:蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油
最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」!一包內含四大塊的魚片,這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯!清爽口感、製作方法非常簡...
食材:清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇(各種類皆可)、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽
在法國總是很懷念台灣的街邊小吃!所以開始研究了🤔
食材:中筋麵粉(T45 , T55)、熱水、冷水、鹽1、油1、蔥、鹽2
煮婦將冰箱庫存的香菇肉燥, 快速完成的一道料理。 螞蟻上樹是中國川菜, 也就是肉末炒粉絲, 以辣豆瓣醬調味; 菜名源於肉末在粉絲上...
食材:香菇肉燥1碗、冬粉、豬絞肉、水1/2杯、香菇、香菜、蒜頭、青蔥、減鹽醬油1/2杯、泡香菇水、米酒、味醂、五香粉、白胡椒粉
一個簡單免揉歐包,加了菜脯突然台起來了! 採用水合法,全程無需機器,手動輕鬆做麵包,有興趣的朋友也可以一起來做麵包吧! 這次用...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母(1小匙=5ml近4g、鹽、糖、油(橄欖/玄米)、水(粉70%)、菜脯米
蛋炒飯不是很會炒,速度不夠快,常常炒到變糊糊黏黏的,蛋也變得太乾,今天蛋分開炒,覺得蛋嫩,米飯粒粒分明,加上三星蔥,味道真的還不錯
食材:隔夜飯、蛋、三星蔥切蔥花、油(1大匙約10ml)、四季醬油、小磨坊香蒜黑胡椒鹽
利用鮑魚, 蛋黃, 香菇條擺飾做成像鳳眼的台菜, 也有用蒸蛋做底再加上擺飾. 這次沒有蒸蛋但另煮高湯水淋上食材也呈現一道完美的料理...
食材:鮑魚、乾香菇(泡軟)、A) 鹽、甜豆、鮮味露、魚板、B) 鹽 1小匙,、花枝漿、米酒、雞蛋、香油、濃縮雞汁、C. 太白粉水
-《Gratin potato》- 看看冰箱擁有什麼配料~常常煮飯還會剩下一些肉、海鮮沒用完嗎~用在焗烤料理上最合適了!簡單炒一炒...
食材:馬鈴薯(一人半顆)、乳酪絲、草蝦仁(一人份量)、白芝麻粒(裝飾可不有)、蒜碎、麵粉(低中高筋都可)、沙拉油、無鹽奶油(與麵粉比例1:1)、麵粉(低中高筋即可)25克、鮮奶、無鹽奶油25克、羅勒葉碎、黑胡椒粒、香菇精、無鹽奶油(炒用)、洋蔥碎、香菇切碎(蘑菇也可)
羹湯是年菜必備的一道料理,用沙茶、醋、糖調整鹹酸甜的美妙滋味,料多紮實,即使沒有料理經驗的人也能快速完成!快跟著「觀音山蔬食館」的...
食材:大白菜1顆、香菇30克、金針菇2把、素蟹肉絲1包、醋適量、鹽適量、糖適量、沙茶適量、香油適量、黑胡椒粉適量、太白粉適量、香菜適量