點心

免揉手工麵包

食材：中筋麵粉、牛奶、雞蛋、芝麻、糖、雞尾腸、鹽、植物油、即溶酵母

蜜紅豆花生煉乳麻糬

運用常備的牛奶饅頭加點變化，再加點甜蜜蜜的煉乳、花生粉就是樣截然不同的小點了。

食材：蜜紅豆牛奶饅頭、輕沙拉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、牛奶、無糖花生粉、蛋液、低筋麵粉

100%全麥免揉麵包(氣炸鍋/室溫發酵)

100%全麥 免揉麵包 氣炸鍋版 one meter 玻霸鍋 室溫發酵

食材：全麥粉、酵母粉、溫水30-35度、海鹽

抹茶貝果

帶有嚼勁的貝果，散發著抹茶香氣，帶點微微的苦味，但是越嚼越甘甜，是種清爽的感覺。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：烘焙紙（墊貝果）、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、無糖抹茶粉

無糖無油南瓜貝果

現代人追求減醣生活 少許澱粉也是可以的 使用當季食材吃出美味 也吃出一身輕

食材：高筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、鹽巴

寶寶食譜｜無油酥烤雞柳

食材：雞柳條、雞蛋、麵包粉、玉米粉、薄鹽油膏、香蒜粒、鮮雞晶

香蒜軟法麵包

《來吧！營業中》香蒜麵包的美味也能在家裡重現。初學者歡迎挑戰看看喔！ 🥖相關食譜：「歐式鄉村麵包」、「毛毛蟲麵包(奶霜)」、「蔥...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、開水、無鹽奶油、砂糖、蒜頭、鮮乳、歐芹(洋香菜)、雞蛋、軟化奶油、(帕瑪森芝士粉)

藍莓輕乳酪蛋糕🫐 (8吋)

工程師肥宅女第二份食譜，不專業分享一樣請多指教 (つд⊂) 這次分享個步驟算頗繁雜但很好吃的👉 鬆軟綿密、帶著藍莓與檸檬香氣的輕乳...

食材：消化餅、無鹽奶油、藍莓、砂糖、奶油乳酪、蛋、檸檬、玉米粉／低筋麵粉

蒜香美乃滋蔥飯糰

把炒香的蒜末結合美乃滋與蔥花，做成蒜香蔥花美乃滋醬，鋪在飯糰上烤的金黃酥脆， 鹹香誘人的滋味，不愛蔥的孩子也會大口吃下😚

食材：白飯、蒜頭切末、奶油、蔥花、鹽、胡椒粉、桂冠原味沙拉、麵包粉

鐵觀音戚風蛋糕

6吋配方 參考自OREOの甜食町

食材：鐵觀音茶粉、熱鮮奶、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、低粉、檸檬汁、玉米粉

柚子奶油霜米蛋糕

去年家裡柚子好多，所以做了一大罐的柚子果醬，但過一年了幾乎沒什麼吃... 這次嘗試將 "柚子果醬" 加入打發後的奶油霜作為中間夾層...

食材：在來米粉、糯米粉、軟化奶油、無糖希臘式優格、糖粉、法國鮮奶油、牛奶、柚子醬、砂糖、水果、植物油、麥脆片、蛋黃、砂糖A、煉乳、蛋白、砂糖B

酷鬆餅

食材：日清鬆餅粉、雞蛋、鮮奶

｜乾果伯爵茶英式鬆餅食譜 ｜

大家去食英式下午茶會否跟我一樣 最期待熱辣辣 充滿牛油香味的司康 / 鬆餅嗎？ 除了原味或提子乾口味，我自己喜歡加入伯爵茶茶葉， ...

食材：低筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、淡忌廉 / 淡奶油、原味乳酪、無鹽牛油、葡萄乾、蔓越莓乾、伯爵茶葉

狗狗的地瓜燕麥餅乾

地瓜份量比較多的餅乾烤出來會軟軟的。 會做這樣的餅乾是希望塞進玩具讓狗狗可以多舔來釋放壓力。家裡的狗狗對花生醬過敏所以需要找替代品...

食材：地瓜、燕麥、雞蛋

小熊麻吉棗(心太軟)

熊熊來襲！ 這群QQ的小熊麻糬要祝你 2024年熊平安，熊健康，熊發財，熊開心，熊快樂！ 一口一顆，可愛又好吃 拿出來絕對萌死大家～

食材：Tommy’s軟Q麻糬粉、水、白油、紅棗、竹炭粉

炸蚵仔｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/M3wS2i8fUb4

食材：蚵仔、鹽、胡椒、低筋麵粉、雞蛋、炒過的麵包粉、巴西里

玫瑰花蘋果塔

蘋果季節，冷空氣中瀰漫著遠道而來的氣息，美麗香甜的玫瑰花蘋果塔，使用美國【華盛頓宇宙脆™蘋果】來製作，誘人冶豔的外型，香脆酥皮包裹...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、市售酥皮、飲用水、仙人掌果粉(紅麴粉)、白砂糖、花型、瑪芬烤盤、蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、糖粉、廚房紙巾