點心食譜

海鮮泡菜煎餅해물김치전

🌧️陰雨綿綿的天氣特別適合做韓式煎餅，因為滋滋作響的油鍋很像下雨的聲音。 🍤這次帶給大家充滿海味的泡菜煎餅，共可煎4~5張。 ...

食材：中筋麵粉、在來米粉、蝦子、泡菜、中卷、醬油、洋蔥、米酒、開水、韭菜、黑胡椒粉、白醋、蔥、砂糖、泡菜汁、辣椒、冰開水、鹽

可愛造型餅乾 成份天然 安心食用

做給小朋友吃的，當然要天然一點😂 影音食譜：https://youtu.be/8aPSdPMBaZM #造型餅乾 #壓模餅乾 ...

食材：奶油、低粉、糖粉、奶粉、菠菜粉、紅麴粉、蛋

Oreo乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、鮮奶、奶油、糖、吉利丁片、Oreo餅乾

卡士達麵包｜不用烤箱

今天來做一個奶香滑嫩的卡士達麵包 好吃不膩口 不用烤箱也可以完成!!

食材：中筋面粉、糖、蛋黄、速發酵母、牛奶、蛋白、無鹽黄油、橄欖油、玉米澱粉、鹽巴

波蘭種蔓越莓乳酪吐司

食材：高筋、酵母、開水、鮮奶、鹽巴、砂糖、蔓越莓、乳酪丁

壓模餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋

親子手作:鮪魚蛋吐司

假日的早晨不用趕時間，可以和孩子一起在廚房完成美味的早餐也是一種幸福~（ 只要5分鐘）

食材：厚片吐司、雞蛋、起司片、鮪魚罐頭、玉米粒、美乃滋、奶油、香鬆

芝麻吐司

食材：高粉、奶粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、水、奶油、芝麻

氣炸版 蘋果燕麥蛋糕

這款蛋糕減肥減脂的朋友非常適合喔!

食材：麥片(打成粉狀)、豆漿、雞蛋、蘋果 200 g、泡打粉 3、檸檬 半顆、蜂蜜 依個人喜好(一匙)

綜合小披薩_麗克特麵包機

披薩自製很有趣，很適合親子一起動手做。披薩餅皮使用麵包機功能來揉製，自製過程變得更簡單更省力。鋪上喜愛的餡料，多種口味一次享用♪ ...

食材：水、橄欖油、鮪魚玉米罐頭、高筋麵粉、洋蔥細丁、蝦仁丁、低筋麵粉、美乃滋、透抽丁、牛小排火鍋肉片、細砂糖、黑胡椒粉、蟹肉條、韓式泡菜小丁、鳳梨罐頭、鹽巴、熟毛豆、蒜末、火腿片切丁、速發酵母粉、[肉片醃料]黑胡椒粉、蟹肉條切丁、[肉片醃料]太白粉

年菜小點心上菜-酥烤紅豆年糕派

過年年糕是不可缺少的必備食材，供桌上有了年糕除了應景之外，還帶有黏錢、黏福氣的好意兆，不過， 拜拜完之後，您家的年糕怎麼吃呢？很簡...

食材：紅豆年糕、起司酥皮、蛋黃

全麥鮮奶吐司(奶素)

鬆軟拉絲的30%全麥吐司，使用低溫發酵的70%畢格種製作，食譜參考自萨姐的南腔北调、1小点的厨房兩位作者。 🍞相關食譜：「鮮奶蜂...

食材：全粒粉、鮮乳/冷水、高筋麵粉、鹽、鮮乳/開水、黑糖、速發酵母、軟化奶油、橄欖油

義式拖鞋麵包Ciabatta

巧巴達比鄉村麵包或小圓法更進階，因為高含水率的麵團要用水合折疊法。 ♨️因為我不太熟悉蒸汽的操作，有需要可以參考琳達公主的廚房筆...

食材：高筋麵粉、冷水、海鹽、速發酵母、溫水

巧克力布朗尼蛋糕

食材：無鹽奶油、70%苦甜巧克力、無糖可可粉、細砂糖、黑糖（二砂/黃砂糖）、香草精、鹽、蛋、中筋麵粉

烤地瓜乳酪蛋糕🍰

低醣飲食、控醣者、輕鬆吃沒負擔

食材：地瓜（紅黃紫）都可以、雞蛋、麵粉（我用全麥）、牛奶、起士

煉乳手撕麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、酵母、鹽巴、煉乳、砂糖、奶粉、奶油

客家美食：新丁粄/紅粄，口感像炸麻糬

煎到金黃色的紅粄真的很好吃哦！拜拜後也不用煩惱該怎麼料理啦～～～

食材：新丁粄/紅粄、醬油、蒜頭、二砂糖、辣椒、花生粉、鹽巴、水、林老師蒜頭辣椒