黑鹽

麻油薑絲黑甜菜

【麻油薑絲黑甜菜】▪️1361 住鄉下的好處，在田邊都能找到一些「黑甜菜」 親戚給的一大包，今天用來拌麻油薑絲，這是我最喜歡的吃法...

食材：黑甜菜、薑絲、麻油、鹽

自製麻油薑片(純素)

日前在餐廳吃到的麻油薑片像蓮藕一樣脆口，實在令人驚艷！這樣煸好的薑片，拿來煮麵線簡單又方便！ ☘️相關食譜：「自製麻油薑泥(純素...

食材：老薑、葵花油*、黑麻油、鹽、砂糖、味精

義式烤時蔬

義式烤時蔬可以說是我清冰箱的最好料理之一，冰箱有什麼食材適合的就拿來烤，茄子、杏鮑菇、花椰菜等都很合適，大家有空一起來試試喔！

食材：南瓜、節瓜、橄欖油、紅黃彩椒、黑胡椒粉、玉米筍、白胡椒鹽、迷迭香葉、義大利香料

柿柿如意黑芝麻湯圓

這款柿柿如意黑芝麻湯圓，象徵吉祥如意的柿子造型，將濃厚的年節氛圍融入手作甜點中。湯圓外皮選用橘色的黃金起司粉和綠色抹茶粉，細緻調和...

食材：糯米粉、水、黑芝麻粉、細砂糖、無鹽奶油、金黃起司粉、抹茶粉

煙燻肉桂茄子咖哩

🪄點一根肉桂仙女棒🪄 這次的香料搭配不是一般的日式咖哩，而是滿滿的印度味（？），有黑芥末子、孜然和肉豆蔻，加上茄子和鷹嘴豆補充植物...

食材：黑芥末子、孜然、洋蔥、大蒜、肉豆蔻粉、茄子、鷹嘴豆罐頭、醋、水、雞湯塊、肉桂棒、鹽

櫻花水信玄餅

春天到了，美國華盛頓DC的櫻花開得很美，我想起了一道非常應景的小甜點

食材：圓形冰球模、水、水信玄餅粉、塩或是糖漬櫻花、溫熱水（泡櫻花）、黑糖蜜或者蜂蜜、黃豆粉

麵疙瘩這樣吃超讚的啦~👍🏻 炒麵疙瘩

逛傳統市場時，看到有"麵疙瘩"，想說用炒的試試看，看看素食先生如何料理~~🤭 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素...

食材：小白菜、紅蘿蔔、豆包、玉米筍、油、黑糯米、鹽、麵疙瘩、水、醬油

巧克力煮羊栖菜

無奶無香料的黑巧克力可當作堅果醬. 雖比其他堅果香氣淡也此濃厚感及回味真重 . 多溫和羊栖菜乾澀味,讓人好過癮阿~. 昆布柴魚高...

食材：羊栖菜乾、70%鹽之花黑巧克力、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

香酥馬鈴薯 ~簡單隨手做

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、塩、黑胡椒粉、沙拉油

金沙蝦球

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：白蝦、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、薑、鹽、辣椒、米酒、太白粉或地瓜粉、黑胡椒粉

黑麥貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/5Jr8JfcNm-I

食材：高筋麵粉、黑麥粉、砂糖、鹽、水、酵母粉

香芹炒牛肉

快炒的下飯料理，牛肉絲醃的好，鹹香涮嘴，下鍋時油夠熱，就不會炒出ㄧ堆肉汁，整道菜吃起來也就更清爽夠味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：牛里肌肉、芹菜、醬油或醬油膏、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、辣椒、玉米粉或太白粉、醬油、香油、棕櫚糖或二砂

馬鈴薯蛋沙拉

夏天來了~胃口差好多, 只有涼涼的沙拉能勾起我的食慾, 不管是直接吃或夾吐司都好吃! 😋

食材：水煮蛋、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、(冷凍)玉米粒(選用)、小黄瓜丁、火腿丁/熱狗丁、塩、日式/蛋 美乃滋、黑胡椒粉

「美國馬鈴薯」馬鈴薯芝麻球

食材：美國馬鈴薯、無鹽奶油、白芝麻、玉米粉、黑芝麻、海鹽、粗粒黑胡椒、七味唐辛子

韓式蘿蔔牛肉湯소고기무국

外頭寒風刺骨，回家抓緊做一道簡單快手的牛肉湯給家裏人補補。

食材：白蘿蔔、牛肉火鍋片、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、香油、鹽、牛肉粉、黑胡椒粉、熱水

無烤箱版｜蜂蜜黑李翻轉蛋糕

沒有烤箱也能做蛋糕！這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成，酸甜中帶著淡淡蜂蜜香，清爽又濕潤，適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...

食材：黑李（去核一開8）、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋（蛋黃與蛋白分離）、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精

黑芝麻餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽巴、全蛋、低筋麵粉、熟黑芝麻