黑芝麻料理

手工水餃-高麗菜、白韭菜

手切的蔬菜末很鮮甜 高麗菜鮮甜、白韭菜韻香 自己包的水餃最鮮甜可口

食材：豬絞肉-可選胛心肉、高麗菜、白韭菜、青蔥、老薑、鹽巴、高鮮味精、白芝麻香油、黑胡椒粉、水餃皮

龍貓壓模餅乾

可愛的龍貓餅乾，好吃也不會太甜，還有濃郁的芝麻香喔~~~~~

食材：無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、深黑可可粉、黑芝麻粉

味噌烤飯糰

簡單調味也能輕鬆變出好吃的日式飯糰

食材：白飯、雞里肌肉、本廚房味噌燒肉醬、太白粉、黑芝麻、海苔片

脆皮蝦捲

想當年我第一次做這道料理時才20歲，讓我印象很深刻的是當家人吃到時都讚不絕口，甚至於爸爸還説：妳可以去士林夜市擺攤賣這道脆皮蝦捲了...

食材：春捲皮（大25張）、草蝦仁（50隻）、黑早香菇、香菜、豬板油、芥薯（洋地瓜）1小個、久黃（1包）、鹽、味素（亦可不加）、米酒、雞蛋、太白粉、芝麻香油、白胡椒粉、麵粉＋水

涼拌牛蒡絲 (牛蒡削皮&切絲&防氧化法)

涼拌牛蒡絲，酸酸甜甜的入口又有脆度，是許多人喜歡的涼拌小菜之一，自己做牛蒡絲最大的難度在削皮以及怎麼做才能不讓牛蒡氧化變黑，就需要...

食材：台灣牛蒡、黑芝麻、白醋、白芝麻、糖、香油、鹽、開水

🧀️起司厚牛漢堡🍔

外面賣一個厚牛肉漢堡都好貴喔😅😅 也都組合肉居多🤭 想吃厚牛肉漢堡自己動手做！肉要多厚就多厚啊😋😋 起司要多濃就多濃啊🧀️

食材：高筋麵粉、砂糖、牛絞肉、酵母粉、麵包粉、美生菜、鹽巴、碎洋蔥、番茄、番茄醬、鮮奶、雞蛋、起司、橄欖油、牛奶、煎蛋、蛋黃液（刷表面的）、白胡椒粉、白芝麻（灑上表面的）、黑胡椒粉

黑芝麻米漿

滿一歲後的小寶，一天要吃三餐副食品，最讓我頭疼的就是早餐，因為距離午餐的時間太近，而且她通常都喝了母奶，所以早餐也只能簡單地給她土...

食材：五穀米、黑芝麻粉、黑糖、水

酸甜起司雞

抓醃後的雞胸肉用脆漿包裹後炸到酥脆,再與煮過的酸甜起司醬汁拌勻,雞肉軟嫩香甜,且非常開胃喔!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：雞胸肉 2 塊、黑芝麻、醬油、巴西里葉、鹽、低筋麵粉、糖、太白粉、蕃茄醬、黑胡椒粉、白 醋、全蛋、水、蒜末、沙拉油、Mozzarella 起司、烘培用小蘇打、Cheddar切達起司

黑芝麻巧克力蘇打餅(Panasonic製麵包機)

我的製麵包機是Panasonic 105T，我喜歡它的原因是真的很方便

食材：高筋麵粉、茶家鬆餅粉、酵母、糖、鹽、牛奶、水、無鹽奶油、黑芝麻、金幣巧克力

韓式拌冬粉（雜菜）

分開炒好的食材保留了各別食物的原味，最後再拌在一起完成了Q彈口感的韓國冬粉，熱熱吃涼拌吃都很美味！

食材：韓國冬粉、牛肉絲、黑麻油、菠菜、醬油、紅蘿蔔、細砂糖、麻油、黑木耳、白芝麻、洋蔥

♥我的手作料理♥ 芝麻甜心地瓜

最近菜價很貴,只好多買一些根莖類。剛好是地瓜的盛產期,就用地瓜來做個好吃的甜點,綿密香甜的口感真的很棒,冷吃熱吃當下午茶當點心都OK.

食材：地瓜、蛋黃、奶油、黑芝麻、蜂蜜、鮮奶油、糖

韓式炒雜菜

안녕하세요！老婆的手藝，在撒上芝麻的那一刻真的有夠感到韓式滿足的，滿滿油香味的紮實韓國冬粉與豐富含水份的蔬菜一起咀嚼下喉，唇齒留香...

食材：韓式冬粉、牛肉絲、菠菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、香菇絲、櫛瓜絲、蛋黃絲、蛋白絲、蒜末、白芝麻、白砂糖、醬油、香油、水

黑芝麻杯子蛋糕

“杯子蛋糕”是无处不在，每个人都一定会喜欢它。烘焙黑芝麻杯子蛋糕非常简单。我是一个懒惰的人而且我不喜欢烘焙步骤一团糟。所以，我使用...

黑芝麻小饅頭

黑芝麻小饅頭可做來當早餐或點心，肚子餓時可以解饞又有飽足感~

食材：中筋麵粉、酵母粉、果汁奶粉、黑芝麻粉、沙拉油、糖、水

[烘焙] 黑芝麻法國球

這是一款適合佐餐的小餐包，吃得到奶油香又不搶味，搭配煎烤的肉類都很對味

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、砂糖、鹽、水、植物油、黑芝麻、高粉、奶油條

五彩蔬食蛋炒飯

1.紅、黃、綠、黑、白-五彩蔬食通通加進去炒！ 2.盛盤後加上一匙XO醬，也是不錯的選擇！

食材：隔夜飯、雞蛋、海鹽、紅蘿蔔絲（紅）、傳統醬油、玉米粒（黃）、綠花椰菜（綠）、黑木耳絲（黑）、莠珍菇（白）、黑芝麻

無蛋餅乾の黑芝麻奶香在來米餅乾

晚上揉了餅乾麵團做二種口味，這是第二種口味，黑芝麻粉是粉渣所以不溶於水，不像杏仁粉或奶粉會被麵團吸收結和，所以這款餅乾比較沒有黏著...

食材：(軟化)無鹽奶油、細砂糖、奶粉、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、黑芝麻粉