黑胡椒菇菇

焗烤彩蔬馬鈴薯

小時候最喜歡去便利商店買這個微波來吃 起司+馬鈴薯真的是絕配啊~ 其實我只是起司控😋 現在長大比較少買便利商店的微波食品了 剛好家...

食材：馬鈴薯、紅椒、黃椒、培根、花椰菜、杏鮑菇、牛奶、黑胡椒.鹽、乳酪絲

養生藥膳湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：當歸、黨蔘、黃耆、玉竹、川芎、大茴、小茴、陳皮、胡椒粒、肉桂、枸杞、栗子、黃玉米、山茶茸、柳松菇、生香菇、袖珍菇、白精靈菇、高麗菜、板豆腐、市售炸好豆皮

減脂便當菜單設計 EP 2

櫛瓜豬肉卷｜韓式泡菜燒豆腐｜玉米馬鈴薯球 減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少有2...

食材：櫛瓜、里肌豬肉片、杏鮑菇、水、切丁洋蔥、馬鈴薯、醬油、青花菜、玉米、醬油膏、玉米筍、紅蘿蔔丁、味霖、嫩豆腐、胡椒鹽（或義式香草鹽）、米酒、泡菜、鹽巴、白芝麻、鮮味炒手、雞蛋

蔥香雙菇雞腿肉湯麵

煮給小兄妹的午餐 冷冷的天 來碗熱呼呼的湯麵吧❤️

食材：無骨雞腿肉切片（全聯）、蔥、蒜末、鴻禧菇、雪白菇、白麵、鹽、黑胡椒、白胡椒

蒜香白醬培根菇菇義大利麵

食材：義大利麵、無鹽奶油、低筋麵粉、菇菇、全脂鮮奶、培根、鮮奶油、蒜頭、鹽、洋蔥丁、黑胡椒、橄欖油、起司粉

酥炸杏鮑菇

每次吃完火鍋總會剩下一下餘料， 杏鮑菇就是其中一種在我們家常常剩下的， 一次買了就一大包， 酥炸完的杏鮑菇，吃起來不含油， 酥脆口...

食材：杏鮑菇、蒜末、胡椒鹽、九層塔、地瓜粉、辣椒

台東新便當計畫-菊香烤蔬紫薯盅

台東有甘甜的水質與肥沃的土壤，因此物產豐榮。本次的菜色使用到了台東知本的有機菊花與初鹿牧場煉乳來做發想與變化。菊花的雅緻清香與彩椒...

食材：台東有機黃菊、紫心地瓜、腰果、袖珍菇、紅椒、黃椒、青椒、橄欖油、黑胡椒碎、起司粉、海鹽、初鹿牧場煉乳、自製泡芙殼

無糖豆奶白醬義大利麵

豆奶做成白醬的底，健康沒負擔，味道也很棒，無奶油的白醬義大利麵！

食材：豆漿、雞胸、花椰菜、黑美人菇、牛番茄、蒜頭、義大利麵條（扁麵）、鹽巴、橄欖油、黑胡椒

鐵板菇菇豬柳🐷【好菇道好食光】

今天好想吃鐵板燒，就來做簡單又美味的菇菇鐵板豬柳吧，加入可愛的菇菇，不僅顏色豐富，營養也大大加分喔，一口吃下美味與健康👍

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、醬油、青、紅椒（可依個人喜好調整）、米酒、洋蔥丁、花椰菜、黑胡椒、蒜頭末、豬里肌肉、太白粉、醬油膏、蕃茄醬、水、奶油

雙菇扒豆腐

哎唷不用配飯就超好吃

食材：豆腐、金針菇、醬油、大菇（喜歡的菇）、蠔油、蔥末、糖、薑塊、鹽、蒜片、白胡椒、辣椒、水

水果熟沙拉

水果熟沙拉製作簡單又健康，依個人喜好選擇新鮮食材，烹調只要１分鐘，蔬菜燙熟吃起來較安心，為了家人的健康動手做早餐，心意營養滿分。前...

食材：生菜、金針菇、洋蔥醬、玉米、黑胡椒粒、蛋、綜合水果、無調味綜合堅果、葡萄乾、蒜頭

青醬時菇義麵

2023/06/10 呂老師 指導 用天然的食材，簡易的烹飪方式，創造美味的食譜

食材：羅勒葉、九層塔、松子、乳酪絲、橄欖油、義大利麵、紅黃椒、美白菇、鮮香菇、鹽巴、胡椒粒

10分鐘上菜─美味疊疊樂【好菇道好食光】

十分鐘！我用疊疊樂的方式，將食材推疊起來加熱，這裡頭有豬肉的香氣、好菇道雪白菇的脆口與營養，更有起司美味不嘗命的誘惑，還有青葱畫龍...

食材：火鍋豬肉薄片、好菇道-雪白菇、起司、青葱、壽司醋、黑胡椒粒

塔香培根奶油菇【好菇道好食光】

香氣十足的ㄧ道家常菇料理，菇類獨特香氣與培根鹹香、塔香、奶油蒜香…香氣四溢呦！ 做法簡單、快速，輕輕鬆鬆即可完成一道超下飯的菇料理...

食材：好菇道鴻喜菇、培根、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、九層塔、奶油

櫻桃鴨胸佐時菇(舒肥法)

以真空低溫烹調，也就是俗稱舒肥法烹調而成的鴨胸，美味超乎想像。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com...

食材：櫻桃鴨胸、袖珍菇、海鹽、香菇、黑胡椒、金針菇、奶油、玉米筍

《奶香燉蔬菜菇菇&香料烤鮭魚》

好久沒吃到濃湯了~ 所以今天費點功夫把馬鈴薯放到湯裡面當成濃湯~ 這整餐大約600卡左右 但是份量不是只有相片那樣拉~ 學員都問我...

食材：馬鈴薯、香菇、鹽、秀珍菇、黑胡椒、小白菜、蒙特婁口味雞胸肉調味料、牛奶、鮭魚

芋香牛肉絲

當年我高中升大學的暑假，在一間餐廳打工，在為客人點餐時，他請我推薦菜色，考量到客人已點的菜色與喜好，結合曾經顧客的回饋，最終推薦了...

食材：芋頭、牛肉絲、醬油、杏鮑菇、鹽巴、胡椒鹽、青蔥、烹大師（可不用）、油、辣椒