黑糖食譜

桑椹果醬（4⃣️～5⃣️月時令）

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食材：桑椹、蔗黑糖🍬、檸檬汁🍋

玫瑰桂圓核桃蛋糕

有一種說法：立秋吃桂圓。桂圓就是龍眼，曬乾的龍眼是滋補的食品，也是中藥材之一，能補血安神，養心健脾。立秋的隔天就是八八節，而核桃能...

食材：蘋果、龍眼干、核桃、發酵乳、黑糖、常溫雞蛋、低筋麵粉

米漿肉鬆蛋烘糕

蛋烘糕是四川成都的小吃,就好像是中式的鬆餅,蛋烘糕裡頭夾的內餡,有甜的也有鹹的,芝麻白糖、果醬,也有青椒土豆絲、榨菜肉絲、老干媽....

食材：低筋麵粉、雞蛋液、沙拉醬、光泉原味米漿、肉鬆、酵母、黑糖

萬聖節手指餅乾

配方來自：Annina Cookbook

食材：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉( 我沒加）、杏仁果、巧克力

溫泉饅頭

本食譜可做12個 奶油烏豆沙餡食譜:https://icook.tw/recipes/252847 youtube:https:/...

食材：黑糖、上白糖、水、水飴、醬油、小蘇打粉、低筋麵粉、烏豆沙餡

黑糖桂圓薑母茶磚

冷冷的天，來ㄧ杯甜香辣的桂圓薑母茶磚泡的熱茶，身體立刻暖和起來。

食材：老薑、黑糖、二砂糖、桂圓、麥芽糖

Sourdough香蕉蛋糕（蔬食）

香蕉出班點了，太熟，太軟，很多都不太喜歡吃。用它做香蕉蛋糕，反而更美味。不妨試試。

食材：中筋麵粉、香蕉、鹽、杏仁片、黑糖、椰奶粉、橄欖油、清水、泡打粉

椰子麻糬球

椰子粉甜甜的香氣，因為是用雞蛋和洋車前子粉去做黏合成團，裡頭還帶有像麻糬QQ的口感，糖度微甜，是香甜的味道但不會搶了椰子的風味。 ...

食材：椰子麵粉、黑糖、雞蛋、水、洋車前子粉

鬆軟饅頭實驗【黑糖饅頭】

最近蒸的饅頭有漂亮了，但口感卻比較紮實，小孩不愛，之前用一半加低筋麵粉做饅頭有好一點！這次再試試這種先發再揉的口感！果然是鬆軟牽絲...

食材：中筋麵粉、溫水（小撇步）、酵母、黑糖、奶粉、油

越式香茅五花肉 飛利浦氣炸鍋

食材：五花肉、香茅粉、黑糖、黑豆醬油、蒜泥、鹽與胡椒、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、砂糖、穀物醋、魚露、香菜葉

莓果脆穀佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「莓果脆穀佐黑木耳凍」，就是將7種果莓脆穀口味的桂格穀添樂與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配，先將黑木耳黑糖凍自容器中取出，放置...

食材：桂格穀添樂、黑木耳黑糖凍、鮮奶

🇺🇸無奶無奶油健康香蕉麵包/香蕉蛋糕

今天梅西的廚房要跟大家分享的是無奶無奶油的非常健康版本不一樣的香蕉麵包～所以是有乳糖不耐症的人也可以吃的版本喔！簡單快速又健康！ ...

食材：香蕉.Bananas、全蛋.Whole Egg、香草精.Vanilla Ext、黑糖.Brown Sugar、白糖.Sugar、肉桂粉.Cinnamon、泡打粉BakingPowder、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、中筋麵粉AP Flour、橄欖油.Oil

黑木耳露

主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。 黑木耳富含膳食...

食材：黑木耳、紅棗、桂圓肉、枸杞、冰糖、黑糖

《和果子》黑糖蕨餅（黒糖わらびもち）

去京都必吃的黒糖わらびもち，3種材料就能簡單在家神還原🌸

食材：片栗粉（かたくりこ）、黑糖粉（こくとう粉）、水（みず）、黃豆粉（きな粉）

肉桂脆脆美式咖啡蛋糕

美式的咖啡蛋糕是讓你配著咖啡吃的意思，其實並沒有咖啡的成分，常見的口味有肉桂、奶油乳酪或莓果類。這份食譜是肉桂口味，酥脆香甜的肉桂...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、室溫雞蛋、椰糖或黑糖、酸奶油或希臘優格、肉桂粉、鹽、蘭姆酒、泡打粉、小蘇打粉

萬聖節 巫婆手指 脆脆餅

口感特脆，焗後與造型時差不多

食材：全蛋、黑糖、無鹽牛油（溶液）、中筋粉、低筋粉、杏仁、朱古力

泰式酸辣打拋豬

豬絞肉240克 檸檬半顆（依自己口味取捨 黑糖小湯匙半匙🥄 番茄適量（依自己口味取捨 蒜頭少量（依自己口味取捨 九層塔（依自己口味...

食材：番茄、豬絞肉、蒜頭、九層塔、辣椒、醬油、醬油膏、檸檬、黑糖