黃魚料理

豆鼓辣椒蒸黃魚

東北像四川喜歡吃辣，把辣椒放入魚料理，這是湖南名菜。

食材：黃魚、火腿切細絲丁、米酒、豆鼓、香草綜合鹽、辣椒、薑末、醬油、蔥

酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜

炸魚條的美味要吃了才知道，英式炸魚好吃，但中式炸魚也不遑多讓，簡單的做法，美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...

食材：黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

蔥燒蒜香黃魚

黃魚肉質鮮嫩，蔥燒蒜香味，很下飯的一道菜餚！

食材：黃魚、蒜頭、醬油、蔥、米洒、糖

紅燒黃魚豆腐

婆婆親自傳授的拿手菜紅燒黃魚豆腐，新鮮的黃魚軟嫩入味讓人忍不住一口接一口!

食材：黃魚、豆腐、醬油、大蒜、米酒、黑醋、蔥、糖、白胡椒、香菜

五味八珍的歲月-松鼠黃魚

在那個粗茶淡飯的年代，用心，是超越滋味的品嘗。用料裡一生奉獻，溫暖了當時每個人的胃，用每道熱騰騰的菜色，烹調成生活感情的紀錄。 松...

食材：黃魚、紅黃甜椒、亨氏番茄醬、洋蔥、醬油、鹽、食用油、糖、米酒、麵粉、水、太白粉水

五味八珍的歲月-黃魚水餃

招牌來自於為愛付出的恆心毅力，原來料理的用心，在於手勁和溫度的撇步。 餃子包得好，不是用力捏緊就好，連抹邊的水都很講究。阿春(孫可...

食材：餃皮、黃魚肉片、史雲生清雞湯、豬絞肉、白胡椒粉、韭菜、鹽、薑汁、麻油、米酒

糖醋魚

食材：黃魚、蒜頭、鹽、蔥段、米酒、砂糖、蠔油、黑醋、醬油、水

香煎黃魚

黃魚中的蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等含量都很高,而且魚肉組織柔軟, 易於消化吸收。煎香後簡單沾些胡椒鹽就好美味~^^

食材：黃魚、胡椒鹽、檸檬

紅燒黃魚【淬釀全菜單挑戰賽】

食材：黃魚、薑、九層塔、黑醋、淬釀醬油露、油、水

香煎黃魚佐白胡椒粉

食材：黃魚、海鹽、白胡椒粉

樑香煎黃魚

家裡高樑也太多了吧！

食材：黃魚、高樑酒、海鹽

葱烤魚

煎魚對許多媽媽來說有點難度，而且小孩們不見得賞臉~ 這道烤魚非常簡單，家裡有小烤箱就行了，重點是小孩還很喜歡。 魚的種類我試過鮭魚...

食材：黃魚、米洒、鰹魚露、蔥

紅燒黃魚

煎魚不破又入味，下飯的家常菜！ 怕煎魚？三口訣大家參考一下，1.鍋要夠熱，2.先大火再轉中小火，3.忍住別急著翻面！ 歡迎來《18...

食材：黃魚或吳郭魚、蒜頭、薑、蔥、辣椒、醬油、糖、烏醋、米酒、熱開水

糖醋黃魚

傳統過年的年菜一定要有道魚，炸的酥脆的黃魚搭配糖醋調味，很下飯喔!

食材：黃魚、青椒、番茄醬、洋蔥、醬油膏、筍片、糖、大辣椒、蒜頭、薑片、肉片

電鍋料理～蒜燒黃魚

用電鍋料理，省時方便！ 做法簡單，滋味一流！ 食譜參考吳秉承師傅-蒜燒黃魚

食材：黃魚、蒜頭、青蔥、白胡椒粉、醬油膏、米酒

糖醋黃魚

用煎魚取代炸魚，一樣可以有酥皮嫩肉的魚料理，加上糖醋醬汁與喜好的蔬菜，糖醋魚即可美味上桌！ 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：黃魚、青蔥、米酒、蒜頭、鹽、醬油、老薑、烏醋(白醋)、紅蘿蔔、蕃茄醬、洋蔥、糖、黑木耳、青椒(彩椒)、水

黃魚愛吃甜豆

黃魚兩條清洗乾淨後，抹麵粉乾煎 甜豆在鍋中炒ㄧ炒配上黃魚絕配

食材：黃魚、甜豆