黃糖

鹹蛋黃海苔牛軋糖

以前做過肉鬆海苔牛軋糖，覺得味道鹹甜鹹甜的太讚了！想說來試試用鹹鴨蛋的蛋黃，沒想到味道也不錯！但是在製作上比較挑戰，因為鹹蛋黃比肉...

食材：棉花糖、全脂奶粉、無鹽奶油、元本山海苔細片、生的鹹鴨蛋蛋黃、米酒或任何白酒

中式甜品｜蜜煎金橘 純素 (附影片)

成品: 1 瓶 (1 bottle) 難度: 入門 Difficulty: Beginner 所需時間: 45分鐘 制作 C...

食材：金橘、甜酒讓/ 清水、黃糖、蜜糖/轉化糖

❄️雪花饅頭❄️

口感鬆軟🤩造型吸引的饅頭🤤自己動手做🤲每天都能吃熱呼呼的饅頭好幸福哦🥰

食材：面粉、酵母粉、黃糖、水

紅豆鯛魚燒(烤機）

食材：班戟粉、木薯粉、紅豆：水、海鹽、黃糖、牛奶、雞蛋

巧克力肉桂卷

冬天常會想起肉桂卷，知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道，因此今次我在麵包中加入巧克力醬， 在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添巧克力的甜...

食材：高筋粉、黃糖、鹽、肉桂粉、即用酵母、巧克力醬/甘納許、蛋、煉奶、水、無鹽牛油

超簡易黑芝麻馬芬 Muffins

食材：無鹽牛油、牛奶、雞蛋、黃糖、低筋麵粉、泡打粉、黑芝麻粉

「外脆內軟」超級簡單的酥脆華夫餅

比起美式華夫，我一直都更愛吃脆華夫。越脆越好！ 關於華夫餅，我希望分享5件事： 01.它們既經典又時髦，不管口味如何變化，基本材料...

食材：牛奶、奶油、麵粉、泡打粉、黃糖or白糖、乾酵母、雞蛋

南瓜派

冬天適合吃南瓜派的季節，做個美味的南瓜派吧！

食材：冰水、鹽、蛋、糖、黃糖、中筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、肉桂粉、薑黃粉、鮮奶油

新手必做日式梳乎厘芝士蛋糕

食材：忌廉芝士、奶油、無鹽牛油、雞蛋、低筋粉、鷹栗粉、黃糖

【煮】極品瑤柱XO醬

食材：花生油、乾蔥茸、瑤柱、蒜蓉、蝦米乾、蒜蓉豆豉醬、洋蔥蓉、金華火腿、黃糖、細乾指天椒、麻油、蝦籽、大辣椒椒、大地魚粉粒、新鮮指天椒、岩鹽、淨馬有咸魚肉

手撕豬

食材：梅頭豬肉、黃糖、紅椒粉、干辣椒、孜然粉、黑白胡椒碎、蒜頭

中式甜品｜南棗芝麻核桃糕 甜甜軟軟 影片

近日有人請我食紅棗糕, 真是好好味呀!!! 但 1 百多元 只有十多粒, 真是太昂貴!!! 所以我決定翻造, 但紅棗不是每人也可接...

食材：南棗泥、清水、蔗糖/黃糖、麥芽糖、植物油、粟粉、核桃、芝麻

簡單3步驟！冬天暖心〖薑味甜檸蜜〗

居家簡單的食材，用「發酵」就能做出適合冬天、好喝的飲品！ 更多發酵食創意料理，當代醃漬發酵學 👉🏻 https://bit.ly/...

食材：黃檸檬、糖、薑

「酥硬奶甜」比利時華夫餅

比起標準的美式華夫，比利時華夫餅更厚、更酥硬，更偏向餅乾的口感。 傳統上的比利時華夫是用酵母發酵的，現代也有許多版本會通過打發蛋白...

食材：中筋麵粉、牛奶+雞蛋、無鹽奶油、乾酵母、香草精、細砂糖、黃糖or紅糖、鹽、砂糖（預留）

鹹蛋黃肉鬆雪Q餅

食材：棉花糖、餅乾、鹹蛋黃、肉鬆、無鹽奶油、奶粉

香蕉磅蛋糕

方便易做，非常好味😋

食材：香蕉、黃糖/黑糖、無鹽牛油溶液、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁片（可省略）、Baileys甜酒（可省略）

(新鮮)薑黃漬蘿蔔

成份天然！ 口感~三天後再補述！😉

食材：白蘿蔔、新鮮薑黄、塩、糖、白醋、水、月桂葉

有機薑黃粉蒜香豆鼓蒸南瓜

簡單易做的菜式不煮飯光食這個菜也可以飽腹滿足了😘😋🤣 香濃蒜頭豆鼓帶出南瓜甜不膩😘😋再加上有機薑黃粉帶出更有層次感的鮮香 每天食...

食材：有機薑黃粉、南瓜、蒜頭、豆鼓、油、糖、醬油、太白粉