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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為常常想起泰緬街的咖哩椰漿麵,但料理方式都太過油膩,決定做點有清淡日式風格的口味。因此,我將魚露換成鰹魚高湯與味霖,還有一點點料酒。
食材:烏龍麵、椰漿、綠咖哩膏、蟹棒、鰹魚高湯、砂糖、洋蔥、蔥、紅辣椒、九層塔、綠咖哩粉、薑黃粉、豬肉切塊、檸檬、味霖、料酒或米酒
鬼頭刀的魚味比較重,經常搭配醬油、蒜頭、薑片、檸檬片等辛香料一起料理,通常建議乾煎或進烤箱。 這次嘗試乾煎搭配西式風味醬汁,去除...
食材:鬼頭刀魚排、黃檸檬半個,擠汁、白酒、蒜仁、紅蔥頭、無水奶油、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香
適合聚餐宴會帶去送人/大家一起吃的甜點,酸甜不膩,就算不是螞蟻人也會愛~
食材:消化餅、奶油、吉利丁粉、砂糖、綠檸檬皮、綠檸檬汁、黃檸檬汁、雞蛋
當季多汁甜蜜柑橘結合肥美鮭魚排搭配嗆辣滋拉差特製醬汁...
食材:中段鮭魚排、白酒、蜜柑汁、海鹽、黃檸檬汁、季節蔬菜塊(4*4*4大小)、黑胡椒粗粒、白糖、橄欖油、蜜柑片、黃檸檬片、滋拉差辣椒醬、蒜片、茴香葉、黃檸檬皮屑
這是一道非常適合夏日的魚料理,因為使用舒肥溫度是在50度,上桌時刨一點黃檸檬皮屑,佐一點海鹽,整體配搭起來非常清爽適宜❤️
食材:全聯大比目魚切片(大)、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒(不甜的)、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽
魚肉綠咖哩柬埔寨平民美食之一,跟台灣的蚵仔麵線一樣是街邊非常常見的小吃;由於一煮就是一大鍋,家中很少這麼費工烹調,多半到外面攤販買...
食材:鱸魚或吳郭魚、小黃瓜、高麗菜、米線、檸檬葉、香茅、臭魚、蒜頭、大高良薑、黃薑、鹽、魚露、雞粉、椰奶、檸檬、辣椒粉
教你如何10分鐘做出一道義式魚料理! 不僅讓你品嘗到滿嘴的肉質鮮甜,還讓你彷彿置身義大利。 官網: http://taiwanf...
食材:深海龍虎班厚切菲力、月桂葉、黃檸檬片、迷迭香(擺盤用)、黑橄欖、彩椒、洋菇、大蒜、鹽、黑胡椒、紫洋蔥、橄欖油、綜合義式香料
在歐洲常用來製作甜點的大黃(Rhubarb) 熬煮成酸甜果泥搭配新鮮藍莓 就成了夢幻的藍莓黃檸氣泡飲 低卡又解渴讓你喝水一點都不無...
食材:藍莓、黃檸檬、大黃、水、氣泡水、砂糖、薄荷葉
薑黃雞湯是東南亞的感冒偏方,燉雞、燉魚皆宜。泰南會加亞參皮,也有用羅望子或其嫩葉提味的;印尼則用番茄、萊姆和三斂🍅 🇹🇭相關食譜...
食材:雞翅、雞爪、紅蔥頭、香菜根、香茅、薑黃or薑黃粉、南薑、檸檬葉、冷水、魚露、鹽、棕櫚糖、羅望子汁
不加柚皮的柚子醬,做起來就輕鬆許多,省去繁複的柚皮處理工序,直接以檸檬皮取代,多了檸檬精油的香氣,現在熬煮起來,隨時就有柚茶可品嚐...
食材:柚子2-3顆、黃檸檬、糖(冰糖/白砂/二砂)
印度扁豆咖哩/ 扁豆湯 我的ig 有影片: cross_culture_cooking 扁豆在印度是素食料理中很重要的蛋白質來...
食材:扁豆、菠菜、澄清奶油、洋蔥、番茄、香菜粉、薑黃粉、辣椒粉、薑泥、蒜泥、青辣椒、印度馬莎啦粉、香菜、檸檬
天氣好熱吃不下,來盤冷麵吧
食材:義大利麵、雞胸肉、黃檸檬汁、四季豆、亞麻籽油、鴻禧菇、黃檸檬皮、美白菇、洋蔥泥、小蕃茄、蒜泥、小黃瓜、義大利香料、白糖、黑胡椒、鹽
兩塊雞胸做出ㄧ整盤的柔軟雞柳,雞肉柔軟多汁,搭配蜂蜜芥末醬,是追劇、看球賽不可少的可口零食。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:雞胸、巴西里葉(裝飾)、低筋麵粉、檸檬、玉米粉或太白粉、黃芥末、蒜頭粉、甜味美奶滋、鹽、日式美奶滋、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、黑胡椒粉、紅椒粉或七味粉、蛋、水、白芝麻
義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...
食材:鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]
風靡歐美的『裸蛋糕』,特色是”不完美“糖霜,若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本:用杏仁粉取代麵粉,不用糖霜,而是用腰果加上口...
食材:烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽
泰式料理其實是世界的6大菜系之一,而且因為台灣人很喜歡泰國,再加上以前其實也常常到泰國自助旅行,也在泰國上過許多種的料理課,也嘗過...
食材:去骨切塊雞腿肉、紫羅蘭洋蔥(切1口大小)、南非橙、迷你栗子南瓜(切一口大小)、台灣黃檸檬、泰式酸甜辣醬、黃甜椒 (切1口大小)、台灣綠檸檬、蒜泥、光泉糙米漿、薑泥、香菜根切末(可省略)
簡單蔬果食材搭配新鮮的鱸魚,透過烘烤的方式將美味全鎖在鮮嫩細緻的肉質裡。撒上黑胡椒及玫瑰鹽更帶鱸魚的鮮甜,最後添加些黃檸檬去增加清...
食材:鱸魚排、小番茄、黃檸檬、大蒜、黑橄欖、酸豆、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、新鮮百里香、白酒、橄欖油
軟嫩的豬里肌肉,可煎又耐煮。 利用奶油和檸檬汁煎煮出來的里肌肉片,肉質Q彈,口味濃郁卻又不膩口。
食材:豬里肌肉、洋蔥、大蒜、乾百里香、黃檸檬、海鹽、奶油、檸檬皮屑、全脂牛奶、黑胡椒、高湯