麻油鴨

我家媽媽的麻油雞（鴨）飯

黃品華

冬天到了就是要吃麻油雞（鴨）來暖暖身子 媽媽的味道的麻油雞/鴨飯總是令我溫暖🥰🥰 這是利用電子鍋煮的，所以味道比較入味，加上米酒後...

食材：切片鴨肉（好市多六包裝的鴨肉、薑片或絲、乾燥香菇、鹽、米酒、糯米、水、麻油

麻油炒鴨血

R.的小廚房。

麻油香，補血。

食材：鴨血、薑、味醂、麻油、香菇素蠔油、鮮味炒手、白醋

麻油煎鴨肝

野犬

買鴨胸，附贈一袋鴨肝。臨時起意，麻油煎一下，就是一盤下酒好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：鴨肝、薑片、白麻油、米酒、黑麻油、鹽

麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】

Lotso

天氣變涼就會想喝湯，酸酸鹹鹹的鴨肉湯讓人忍不住一碗接一碗。 利用高壓力的密封烹調功能熬煮湯品，簡單又快速就能完成一道~

食材：鴨肉、薑片、酸菜、鹽、麻油

麻油炒鴨胸

愛家愛吃

食材：帶皮鴨胸、老薑、鹽、米酒

麻油鴨香飯

全富水產

簡單補身抗寒冬超暖胃 櫻桃鴨胸也可以來一道讓鄰居羨慕的麻油料理

食材：櫻桃鴨胸（約320g）、薑片、米酒

麻油薑母鴨

Maggie Hsieh

入秋正是吃薑母鴨的季節，快煮一鍋幫家人補補吧⋯⋯

食材：番鴨、老薑母、麻油、蔘鬚、黃耆、川芎、紅棗、當歸、枸杞、米酒、玉米、高麗菜、金針菇

麻油鴨肉米糕【福壽純芝麻油玩料理】

MOMO媽

又到了立冬了 冬天將來臨之季.傳統的立冬補. 配合一下進入冬季的節氣感 來一份 麻油香的麻油鴨米糕. 這道是我們全家都很喜歡的料...

食材：福壽純芝麻油、糯米、水、米酒、薑片、鹽、鴨肉、芋頭

麻油鴨血糕

Piki 廚房

簡單五分鐘即可上菜的養生料理

食材：豬血糕、麻油、米酒、鹽巴

桂圓麻油煨鴨血糕

莞荽的娘

不解釋!!我只能說桂圓的香甜與醬汁將鴨血糕融為一體太迷人了 (*´・ω・)ノ

食材：鴨血糕(或米血糕)、桂圓乾、蒜頭、薑片、蠔油、糖、黑麻油、米酒

金門高粱飄香料理~高粱麻油香鴨米糕

MOMO媽

金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞， 一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世...

食材：鴨肉、麻油、鹽、糯米、金門高粱酒38度、薑

電鍋版麻油薑母鴨

開心料理

這道薑母鴨沒有中藥材,也沒有辛辣的口感,說是薑母鴨,更像麻油鴨,可這才是家人最喜歡的味道,就連小孩聞到香味也急著開飯,讓我沒時間整...

食材：鴨肉、高麗菜、豆腐乳、豆腐、乳汁、老薑、醬油、麻油、酒、鹽,糖、柴魚粉

大同電鍋完成補冬好料理～麻油鴨肉米糕

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

鴨肉除了可以拿來做薑母鴨之外，鴨胸的部份其實很適合拿來做鴨肉米糕。先用麻油把薑絲及紅蔥頭煸的酥香，再與米酒及鴨肉拌炒，搭配上糯米，...

食材：鴨胸、糯米、水、米酒、薑片、鮮味炒手、鹽

五月花妙用廚紙料理-冬至必吃"鴨血麻油雞湯"

儒MA

冬天一到，很多進補的料理紛紛出籠，像麻油雞就是家常湯品之一，我也很喜歡煮這道補湯，但說到烹煮料理食，我身邊一定不能少了廚紙的幫忙。...

食材：雞肉、鴨血、香菇、薑片、胡麻油、鹽、米酒