麻油菇

(蛋奶素/全素蔬食)明王炒飯

只要不加入蛋奶素甜不辣，這一道炒飯就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、蛋奶素甜不...

食材：小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、白飯、蛋奶素甜不辣、麻油、茶油

韓式金針菇煎餅

愛吃金針菇的人有福啦！金針菇又有新的創意吃法！這道「韓式金針菇煎餅」表皮煎到金黃酥脆，外酥內軟！ 沾上特製的韓式煎餅沾醬，一口咬下...

食材：金針菇、中筋麵粉、醋、麻油、蛋(大顆)、紅蘿蔔碎、洋蔥末、青蔥末、鹽、黑胡椒

菇菇麻油雞飯

冬天來了 來碗麻油雞飯暖胃又暖心

食材：去骨雞腿、雞胸肉、老薑絲、麻油、米酒、長糯米、白米、水、鹽巴、杏鮑菇片

麻油三杯什錦（全素）

食材：九層塔、杏鮑菇、皎白筍、豆乾、辣椒🌶️、薑絲、黑麻油、酒、糖

中式油飯風味什錦飯

免剩食！ 吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵！ 360cc的水，再放入3，開始煮飯。 香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味，...

食材：白米、雞腿肉、胡蘿蔔、鴻喜菇、麻油、酒、醬油、砂糖、雞高湯粉、白熟芝麻

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、薑、冰糖、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、麻油、米酒、九層塔

麻油雞腿蛋麵線

麻油蛋暖胃 聽說能保護心血管 做法也簡單~今天就來玩吧~雖然不夠冷,先暖起來等^^

食材：仿土雞腿、麻油、米酒、老薑片、枸杞、杏包菇、雞蛋、麵線、白胡椒粉、蒜末

豆腐鑲肉燴娃娃菜(新豬肉)

素食豆腐鑲肉，今年圍爐年菜就來上一道吧

食材：新豬肉、娃娃菜、嫩豆腐、板豆腐、紅蘿蔔、乾香菇、豆包、薑、太白粉、醬油、胡椒粉、麻油、雞蛋、杏鮑菇

三杯雞杏鮑菇

家常菜料理，也適合宴客。 選用雞腿肉較嫩，九層塔的香氣馬上加50分 ＊吃辣的人可再加辣椒

食材：雞腿肉、杏鮑菇、冰糖、九層塔、醬油、麻油、醬油膏、米酒、蠔油

香氣十足|花雕雞｜新手沒問題｜鑄鐵鍋

花雕雞🐔這道菜色在外面至少都要600-700百以上， 我這次也是看了網友的食譜 料理，第一次做就成功， 這次用兩大支雞腿，不夠吃啦...

食材：薑片、香油、啤酒、麻油、大雞腿（切塊）、青椒、紹興酒、秀珍菇、醬油、蒜頭、生豆皮、冰糖（我用2號砂糖）、辣椒、隨喜好、鹽

蒜蓉蒟蒻菇菇蒸明蝦

使用在澎湖海域水質清澈成長的野生大明蝦，就是乾淨新鮮，只要簡單的清蒸料理就很美味；明蝦肉質Ｑ彈、脆口鮮甜，蒟弱與金針菇吸滿蒜蓉醬汁...

食材：澎湖野生大明蝦、青蔥、蒜頭、蒟蒻、辣椒、金針菇、米酒、醬油、素蠔油、香油或麻油

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、肉絲、黑麻油、薑片、蒜片、辣椒、醬油、九層塔、米酒、糖

素年菜食譜🌿御品養生湯

補湯不是要燉很久嗎？這道湯品用電鍋大約只要⏰#一個小時，絕對是每個人都能完成的料理，快跟著「觀音山蔬食館」的主廚， 一起素食料理簡...

食材：薑、鴻喜菇、紅棗、腰果、栗子、銀杏、素干貝、蓮子、素丸子、中藥十全大補帖、麻油、鹽、味素、水

薑香麻油拌菇

酸香夠味，好吃的菇菇

食材：珊瑚菇、袖珍菇、美白菇、任何菇類、蔥、蒜末、薑片、鹽，糖、白醋，豆瓣醬

麻油里肌油飯

我的封面故事~ 切洋蔥切到手後對刀子有恐懼 於是能用剪刀剪的絕不用刀切 就這樣我的料理肉都很浮誇 浮誇肉片擺成火山爆發感覺很有趣 ...

食材：中里肌肉片、黑麻油、老薑片、米酒、紅蔥頭、素蠔油、白胡椒粉、鮮菇、白米

絲瓜雪白菇

熟軟的絲瓜搭配雪白菇，適合挑食又愛吃柔軟食物的長輩了～

食材：絲瓜、雪白菇、薑片、鹽巴、麻油、水

三杯杏鮑菇

劃刀後的杏鮑菇多汁嫩口，杏鮑菇的鮮甜與醬汁完美融合，淡淡的麻油香氣縈繞鼻間，一口咬下濃厚的醬汁在口間瞬間迸出。

食材：杏鮑菇、青蔥、蒜頭、九層塔、辣椒、薑、小磨坊三杯雞調味料、小磨坊蒜風味油、麻油、米酒、水