麻油菇菇

豆乳湯麵

豆腐乳單獨配飯很好吃很下飯，長期 食用會造成身體負擔，我嘗試煮湯麵 後，發現超好吃很香，死鹹傷身體的問題就沒有了🐕 豆腐乳亦可魯原...

食材：大陸黑仔菜、台灣黑仔菜、紅蘿蔔、濕木耳、紅禧菇、豆腐餅（里仁有）、薑黃麵（慈濟醫院靜思書軒）、四川辣豆腐乳（全聯有）、十全麻油辣腐乳（全聯有）

開胃下飯 泡菜鴻喜菇炒雞肉

鴻喜菇跟泡菜是十分對味的食材，再加上麻油醃漬過變得軟嫩的雞肉，一起快速拌炒，一道超簡單又下飯的好菜就完成囉～ 歡迎來我的Face...

食材：雞胸肉、白菜泡菜、麻油、鴻喜菇、鹽、蔥、胡椒、油、醬油

輕盈華麗舞菇炊飯

感謝【好菇道】提供菇中仙姑舞菇 俗話說得好：沒吃過舞菇，也看過菇跳舞。 欸？你沒看過？那就更不能錯過今天這道料理， Miss米要...

食材：好菇道舞菇、去骨雞腿肉、雞高湯、米、胡蘿蔔、麻油、味醂、米酒、醬油

紅麴百菇雞湯鍋

紅麴除了對人體有很好的幫助外, 同時也被作為食品的色素及香料使用。天冷就想喝雞湯,加了多種菇類及紅麴、紅露酒燉煮的湯品, 混合麻油...

食材：雞腿肉、雞骨架、麻油、薑片、紅麴醬、紅露酒、清水、鴻喜菇、杏鮑菇

花雕三杯菇

三杯料理下飯好吃，把米酒改成花雕酒，香氣更棒喔～

食材：杏包菇（中型）、雪白菇、辣椒、蒜頭、薑片、九層塔、麻油、醬油膏、花雕酒、糖

簡易版紅燒獅子頭

獅子頭少了油炸，熱量少了些，美味卻不減～搭配甜美的高麗菜或其它冰箱裡有的蔬菜，再配上吸飽了高湯的冬粉，光是這樣就可以吃的很飽足喔～...

食材：高麗菜、金針菇、豬絞肉、冬粉、薑泥、水、蔥、蔥花、蠔油、酒、醬油、鹽&白胡椒、鹽/白胡椒、香油/麻油

<素食>三杯茄子菇

三杯茄子，也可以做三杯菇，放入喜歡的菇類，是ㄧ道很下飯的料理！（5人份）

食材：茄子、鴻禧菇、米酒、美白菇、麻油、新鮮香菇（杏鮑菇）、醬油、薑片、醬油膏、九層塔、水、小辣椒、糖、大辣椒

花雕雞

做這道料理，白飯瞬間秒殺⋯⋯

食材：去骨雞腿、蒜末、花雕酒、蠔油、胡椒粉、老薑片、黑麻油、杏鮑菇、彩椒、青蔥、芹菜、乾辣椒片（可省略）

紅燒猴頭菇

紅燒猴頭菇，記憶中的一道官家菜，帶點麻油的清香及醬油香，溫潤而爽脆 blogger: http://imomkitchen.bl...

食材：青蔥、辣椒、麻油、猴頭菇、醬油、杏鮑菇、砂糖、乾香菇、香菇素蠔油、水

清酒兩杯半雞配杏鮑菇

正宗台式三杯雞用上麻油、酒及醬油各一杯煮成，因此名為三杯雞。現今講求健康，將麻油份量減半，美味依然。加入杏鮑菇，吸收醬油雞油份外惹...

食材：雞、杏鮑菇、薑片、乾蔥、蒜蓉、麻油、清酒、醬油、冰糖、羅勒

辣炒章魚 쭈꾸미볶음

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 由於韓國...

食材：章魚（去掉內臟後，切成小塊）、高麗菜（切成一厘米闊）、辣椒粉、洋蔥（切幼絲）、韓式辣椒醬、芝麻、韮菜（切成5厘米長）、麻油、金針菇、糖、上湯（或水）、蒜蓉

三杯猴頭菇 │ 外酥內Q超級香

麻油、沙茶、九層塔炒香的猴頭菇，真的超級香！用腰果取代了花生也是營養滿滿喔！

食材：猴頭菇、腰果、麻油、薑、醬油膏、辣椒、素沙茶醬、九層塔、糖

麻油松阪豬

簡單又厲害的麻油松阪豬很適合寒冷的冬天，平常吃也非常適合喲！

食材：麻油、老薑、枸杞、松阪豬、高麗菜、杏鮑菇、米酒、高湯、醬油

【三杯杏鮑菇】快炒師傅在我家，超香超下飯

-品樂菇＠菇菇專賣店－ 「三杯」就是1杯麻油、1杯醬油、1杯米酒~ 可沒叫你要乾杯喔~  學會這道菜，真的是要叫你小當家，隨便炒都...

食材：新鮮杏鮑菇、麻油、米酒、醬油膏、金菇高湯、薑、蒜、九層塔、辣椒 切末

十全香菇麵線

食材：十全藥包、排骨、薑片、中菇、麻油、麵線、米酒、醬油、鹽巴

家常羊肉爐

天氣慢慢變冷了，是要幫老婆暖暖身體囉。 這就是老吳家的家常羊肉爐啦!!!

食材：帶皮羊肉、高麗菜、羊肉爐調味包、金針菇、沙拉油、火鍋料、麻油、紅棗、老薑、枸杞、蒜頭、米酒、醬油、豆腐乳、自來高湯

下飯好菜 金針菇魚香肉絲

整盤找不到魚🐟～卻充滿鮮味的美味菜餚～利用金針菇本身的柔滑湯汁，讓搭配的肉絲也更滑嫩好吃！100%超下飯！而且簡單備好料快炒5分即...

食材：金針菇、豬肉絲、醬油、蔥、酒、醬油(或蠔油)、胡椒、豆瓣醬(無也可用蠔油)、麻油/香油(無可略)、米酒、太白粉、糖、醋(提鮮可略)