麻油菇菇

麻油雞野菇炊飯

天氣變涼就想來碗冬令進補料理，愛雞人士搬出平時不輕易見人的史大伯來做這一道炊飯，利用鑄鐵鍋的高度保溫和適合燉煮的特色，來做這道超溫...

食材：雞腿排、鴻喜菇、蘑菇、柳松菇、白米、米酒、水、薑、麻油、鹽

三杯米血杏鮑菇

阿連去熱炒店總喜歡點三杯系列，比起三杯雞，阿連更愛三杯米血杏鮑菇 做法簡單趕快學起來，讓家裡不吃飯的死小孩乖乖的把飯吃光光喔 詳...

食材：米血糕、杏鮑菇、蔥段、九層塔、薑片、辣椒、蒜頭、麻油、醬油、米酒、砂糖、香油

【好菇道營養料理】菇雞菇雞yummy飯

簡單煮就能健康吃，懶人料理的作法，一鍋就能到位的美味，豐富的膳食纖和多醣體，加上雞肉的蛋白質和白米飯的澱粉，哇！菇雞菇雞yummy...

食材：白米、好菇道-鴻喜菇、雞腿、薑、水、麻油、鹽巴

酸辣湯

一直想念酸辣湯的滋味,有機會在市場買到豬血和其它食材,趕快動手來做!

食材：板豆腐、木耳、鹽、金針菇、白胡椒、紅蘿蔔、醋、筍、醬油、豬血、太白粉、豬里肌、麻油、雞蛋、小番茄

三杯杏鮑菇綜合海鮮

愛上新鮮綜合海鮮盤，鮮美好吃

食材：綜合海鮮盤、杏鮑菇（中）、薑片、麻油、醬油、米酒

三杯袖珍活凍軟絲

新鮮的軟絲以三杯料理，方便又好吃

食材：活凍軟絲、薑片、九層塔、麻油、醬油、米酒、秀珍菇

馬鈴薯蔬菜蛋煎 ～ 快速上桌！

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！ 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 因為想...

食材：馬鈴薯、蛋、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、蔥花、雞粉、塩、香油、麻油、白黑芝麻、白胡椒、黑胡椒

【厚生廚房】三杯魚丸

今天沒買菜，快翻出冰箱的丸子立馬變身三杯美味上桌！各種丸子似乎是家家冷凍庫必收藏食材，煮湯或烤或焗或炒都讓人愛不釋口。今天就做這道...

食材：虱目魚丸(或鱸魚丸)、杏鮑菇、醬油、薑、糖、辣椒、米酒、九層塔、麻油、蒜頭

30分钟°土豆腊肠焖饭

食材可以增加或更改，可以变化很多

食材：腊肠、鸿喜菇、生抽 (酱油)、土豆、老抽 (黑酱油)、米、青葱、麻油(香油)、水、姜

[減醣]塔香菇菇炒玉米筍

食材：薑、香菇、麻油、蘑菇、無添加醬油、杏鮑菇、赤藻醣醇、玉米筍、水、九層塔

菇菇麻油雞湯 - 好菇道營養料理

雞肉汆燙後煎香, 可去腥; 雞胸肉挑出, 縮短烹煮時間保留鮮甜不柴; 其它部位燉煮軟透後, 再放入鴻喜菇增添口感層次~ 迷人麻油香...

食材：半隻雞、好菇道 鴻喜菇、紅棗、老薑、麻油、米酒、清水

三杯米血杏鮑菇

三杯料理是獨特的台式風味料理， 用麻油、醬油、米酒各一杯，來燉煮主材料。 不過經過各家大廚們不斷改良，現在的做法已經和原始的三杯燉...

食材：米血1塊、杏鮑菇3根、醬油、九層塔、米酒、薑、糖、蒜、黑麻油

麻油雪白嫩雞胸【好菇道好食光】

白白嫩嫩的雪白菇，搭配麻油酒系列，其實都十分對味。 這次選用雞胸肉與桂圓肉，雪白菇的香味，加上麻油香與桂圓的微甜，又蹦出新的好滋味...

食材：雞胸肉、好菇道雪白菇、麻油、桂圓、米酒、薑

麻油雞飯

食材：無骨雞腿排、高麗菜、鴻喜菇、老薑、麻油、米、米酒、水

醬燒杏鮑菇

本來要做三杯杏鮑菇，但沒買到九層塔，只好改成醬燒杏鮑菇了😭

食材：杏鮑菇、麻油、醬油、味霖、米酒、薑、蔥

香辣小菇獨處醬（素食可食）

香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法，製作出來時居大受歡迎，所以特地跟大家分享，透過小火的熬煮，將舞菇的水份逼出來，吃進麻油和...

食材：好菇道-舞菇、麻油、紅辣椒-不辣、紅辣椒-辣、砂糖、鹽巴、醬油

三杯杏鮑菇（飛利浦智慧萬用電子鍋）

萬用電子鍋也可以作三杯？真是新鮮啊！相比較先前我用平底鍋的作法，萬用鍋的麻油並無像平底鍋沾附的很好，反而是像沒加麻油ㄧ樣（太健康了...

食材：杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、辣椒、米酒、冰糖、醬油、麻油