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三杯烏魚一夜干
戎的魚店鹹香醬汁包覆一夜干，入口迎來撲鼻三杯香，咬下的一夜干魚肉軟嫩鮮甜。 誰說一夜干只能煎烤，三杯後的烏魚一夜干獨特香氣，你一定要試試！...
食材：烏魚一夜干、茭白筍、米酒、鮮香菇、水、蔥、黑醋、大蒜、醬油、薑、黑麻油、九層塔、砂糖、麻油(爆香跟煎魚用)
麻油烏魚
40 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻油烏魚」的零失敗食譜
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❤️季節限定❤️ 🐟蒜燒烏魚膘🐟
神Chi 廚房每年12月才有的烏魚膘， 烏魚膘的營養價值高，又有豐富的賀爾蒙。 含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素，含有豐富的蛋白...
食材：烏魚膘、蒜苗、老薑、辣椒、調味料、鹽、醬油、糖、醬油膏、黑麻油
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麻油烏魚麵線
大古鑄鐵大雪將至，烏魚的盛產期也開始，這時候來吃正當時，再搭上麻油香~美味補身都顧得到喔！本週〈大古美味食堂〉讓你輕鬆快速完成節氣美食【麻...
食材：烏魚(大)、薑、麻油、麵線、醬油膏、枸杞、米酒、水、香菜
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麻油魚膘
Nina食光料理筆記季節料理-烏魚膘 #麻油魚膘 烏魚膘有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸，是公烏魚的一個器官 吃起來像豆腐，軟軟嫩嫩的 一般都是麻油青蒜煎炒...
食材：烏魚膘、老薑切片、麻油、蒜頭切片、葵花油（或橄欖油）、蒜苗切斜片、米酒、醬油
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麻油炒烏魚腱
Serena的美味廚房烏魚腱的口感其實吃起來跟雞胗或是腰花有點類似, 脆脆的口感吃起來很對我的口味烏魚腱也可以熱炒或是炸來吃, 單純汆燙來吃也很美味。...
食材：烏魚腱、老薑片、麻油、米酒、鹽
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烏魚飯
戚小媽溫補好吃
食材：長糯米、野生烏魚切塊、蒜苗絲、薑末，麻油、米酒或紅露酒、醬油高，紅糟
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かにの乾煎烏魚
かに小玉の幸福食堂現在吃烏魚正對時喔！只要稍微簡單的調味，煎一煎就很好吃，過了冬至就要等明年了喔！
食材：烏魚、麻油、鹽巴
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麻油青蒜烏魚膘
野犬烏魚膘是公烏魚的精囊，有豐富的賀爾蒙以及營養維生素Ａ、Ｂ群、Ｅ、銅、鋅等營養素，更含有豐富的蛋白質與高度不飽和脂肪酸。吃了不僅有益...
食材：烏魚膘、薑、蒜苗、麻油、米酒、鹽
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蒜苗炒烏魚膘 - 冬季限定
廖尹嬋烏魚鰾美味可口， 而且一年只有這個季節才有， 口感比豆腐還要滑嫩， 是老饕們的最愛， 其實烹調很簡單， 用麻油、老薑煸香後再加烏魚...
食材：烏魚鰾、蒜苗、麻油、辣椒、醬油、薑、糖、米酒
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蔴油蠔油烏魚膘
謝孟芳季節限定的美味
食材：烏魚膘、蒜苗、蠔油、麻油、米酒
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麻油烏魚湯
忘憂草冷冷的天~ 來碗入熱呼呼的麻油魚湯~ 喝完全身暖呼呼~ 冬令時節烏魚正好吃~ 麻油香烏魚鮮~
食材：烏魚、麻油、米酒、老薑片、金棗糖或是桔餅、枸杞、烹大師、水
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麻油烏魚湯
sulin在冬至前烏魚正肥美,漸漸天涼,早晚溫差大的時節,來碗熱熱的麻油烏魚湯來補補身體正是時候.
食材：烏魚、麻油、青蒜;薑片、米酒
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三杯烏魚
Cara正值烏魚產季，便宜又大尾，用三杯煮法，好吃又下飯。
食材：烏魚、薑片、蔥段、蠔油、蒜段、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、麻油
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蒜香烏魚
🐾三不五時泡廚房冬季是烏魚子產季，取下烏金後的烏魚殼，魚肉成熟豐美，這時候一定要吃喔！一尾100~150元很便宜。
食材：葵花油、麻油、純米料理米酒、蒜頭、鹽巴、烏魚、大紅辣椒、青蒜、蔥、醬油
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麻油蒜苗烏魚膘
麻麻的艾寶樂園現在烏魚產季到處都有賣這個魚膘… 家裡很少出現這類料理… 不過因為它口感比豆腐還嫩且又營養… 想說買來給老公和艾寶嚐嚐… 沒想到艾...
食材：烏魚膘、老薑（切片）、蒜頭（拍破）、蒜苗（分成蒜白蒜綠）、麻油、醬油、糖、烏醋、鹽巴、水
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麻油香烏魚塊
可愛貓冬天是烏魚盛產的季節，肉質鮮美細緻，最適合用來在麻油料理，暖暖的麻油香配上肥美的魚大塊，是冬天最優質的人間美味。
食材：烏魚肚、麻油、薑絲、甜椒切絲
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麻油青蒜烏魚膘
吳小雅這種寒流來襲&冷冷的天.最適合麻油料理了!!而這個季節也正值烏魚豐收的季節.如果在市場買得到道地的野生烏魚膘.就來試試這道...
食材：野生烏魚膘、青蒜、薑片、醬油、米酒、糖、水
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烏魚米粉
野犬每年冬至左右，烏魚由大陸向南迴游至台灣產卵。冬至前後十天是烏魚迅期，在這個時候，市場上就可以買到便宜又鮮美的烏魚。烏魚有一股「魚味...
食材：烏魚、米粉、青蒜、薑片、青菜、麻油、米酒、鹽、胡椒
