麵粉烘焙

黃金起司可樂餅

好適合當年菜或年節下午茶喔！ 外酥內軟嫩，地瓜好香甜，一口咬下，起司流瀉而出~~

食材：地瓜泥、洋蔥、雞蛋、起司片、低筋麵粉、熟玉米粒、麵包粉

日式炸豬排

酥酥脆脆的外皮加上鮮嫩的豬肉，無論是單吃或是做成豬排丼或是配上咖哩~都很美味，是一道多變化的料理❤

食材：豬肉片or里肌肉、麵粉、麵包粉、蛋液、鹽

杏仁核桃雪球

食材：1.奶油 室溫軟化、2.細砂糖（上白糖）、3.烘焙用杏仁粉、4.低筋麵粉 （過篩）、5.核桃 (略烘壓or切碎)、6.鹽（用有鹽奶油可省略）、7.糖粉

超軟Q白可可吐司

同事送了一罐很罕見的”白可可”粉，於是就迫不及待的拿來嘗試製作各種甜點🤡 這款吐司因為添加了鮮奶油，質地上更加的柔軟🥰

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、白可可粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶油、冷水

土式炸淡菜

記得第一次在伊斯坦堡的海邊，吃到這裡的街頭美食--炸淡菜。淡菜炸好夾在脆皮麵包裡加上大蒜醬，就這種平民美食，那鮮美的滋味至今難忘！...

食材：淡菜、竹簽、麵粉、鹽、地瓜粉、大蒜、檸檬、蘇打水、核桃、炸油、水、麵包、橄欖油、檸檬汁、原味優格

法式蛋皮吐司

包了蛋皮在三明治外頭的法式蛋皮吐司, 是小時候記憶中的味道, 在家也可以簡單製作 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"...

食材：吐司、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋

低卡水果優酪泡芙～超簡單完美自製大泡芙

食譜中詳細說明如何完美快速自製大泡芙，從此不必再去外面買了，泡芙內餡捨去甜膩的卡式達餡料，改用不必費力煮餡就能使用的『福樂頂級希臘...

食材：大泡芙、福樂頂級希臘式優酪、水、黃金奇異果去皮切片再切小塊、鹽、綠色奇異果切塊、沙拉油（或奶油）、蘋果、高筋麵粉、蛋

豬排蓋飯

簡單一鍋搞定。。。

食材：里肌肉片、洋蔥、鮮香菇、蔥、蛋、(醃料)醬油、料酒、白胡椒粉、(醬汁)醬油、(醬汁)味霖、(醬汁)糖、(醬汁)水、蛋1顆、麵粉、麵包粉

炸麵包蝦

食材：蝦子、塩巴、麵粉、白胡椒粉、蛋、麵包粉、炸油

草莓吐司

免排隊預約，在家輕鬆做，也能享受美食。

食材：吐司、新鮮草莓、鮮奶油、三明治袋子、糖、玉米粉、草莓、低筋麵粉、牛奶、奶油、蛋

日式炸豬排

想知道日式炸豬排外酥內嫩的秘訣嗎? "外酥"秘訣:挑選新鮮的麵包粉顆粒較粗，含水量較低，不會吸取過多的油脂。 "內嫩"秘訣:挑選C...

食材：CAS認證台灣腰內肉、低筋麵粉、蛋液、麵包粉、鹽巴

奶油起司可樂餅

【奶油起司可樂餅】 這是一款很單純的可樂餅，起司與奶油化在熱呼呼的馬鈴薯泥裡。 晚餐兒子吃的時候居然問我起司呢？還懷疑我沒加，居然...

食材：馬鈴薯、起司片、奶油、黑胡椒、鹽、麵粉，蛋，麵包粉

《無糖 無麵粉》辣椒黑巧克力蛋糕~快速

為母親節聚餐味自己做的個人蛋糕, 別人吃蛋糕, 我也可以吃無醣蛋糕^^~ *可微波製作成馬克杯蛋糕: 把巧克力糊倒入馬克杯, 高溫...

食材：可可粉(高脂風味佳)、甜菊粉、雞蛋、無鋁泡打粉、鮮奶油、貢布胡椒粒/胡椒粒、香草精、新鮮辣椒(小).、歐洲辛香料(可省略)

避風塘炒蝦((麵包粉版))

食材：蝦子、蒜頭、麵包粉、油蔥酥、辣椒、蔥、塩、白胡椒粉、米酒、麵粉

香蒜起司韓國麵包

韓國麵包 是一款方便快速 不用麵糰顧及是否有筋性 很適合烘焙新手 或是忙碌的媽媽來操作

食材：韓國麵包粉(德麥)、高筋麵粉、奶粉(可略)、大蒜調味粉(好市多)、奶油(切小塊)、熟黑芝麻、南瓜子、乳酪絲(可略)、全蛋液、水or牛奶、醬油(增色/可略)、海鹽、糖、份量單位

日式豬排【烤箱料理】

烤箱也能氣炸！奇美18L烤箱的「上下火旋風減油」模式，烤出酥脆豬排，油量降低更健康！ . 烤箱除了做西式烘焙外，做晚餐也很方便健康...

食材：豬小里肌肉(腰內肉)、麵粉、麵包粉、雞蛋、食用油、咖哩粉、鹽及胡椒粉

棉花糖南瓜派

烤至微焦的棉花糖，配上濕潤綿密的南瓜餡，每一口都是幸福的滋味！

食材：中筋麵粉、糖粉、南瓜、無鹽奶油（冷藏）、全蛋、蛋黃、細砂糖、綠豆（取代烘焙石）、玉米粉、棉花糖、肉桂粉